Ensalada cúbica
Para esta divertida ensalada, todos los ingredientes se cortan en dados pequeños, de ahí el nombre de "ensalada cúbica".
93 K 4.4/5 (18 opiniones)
50 min.
Fácil
6 personas
12 IngredientesÚltima puesta al día: El 4 Agosto 2014
Para 6 personas, necesita:
- 1
150 g de pepino - 2
150 g de calabacín - 3
100 g de remolacha cruda - 4
80 g de salmón ahumado - 5
100 g de Queso Comté - 6
hierbas de su elección - 7
6 cucharas soperas de salsa vinagreta - 8
sal refinada - 9
1 cuchara sopera de aceite de oliva - 10
1 cuchara sopera de zumo de limón - 11 1 cuchara sopera de aceite de oliva
- 12 1 cuchara sopera de zumo de limón
- Peso total de estos ingredientes : 730 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 50 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Etapa 2 - 10 min.
Preparar los 150 g de calabacín, cortarlos en dados y espolvorearlos con los 1 cuchara sopera de aceite de oliva, 1 cuchara sopera de zumo de limón y un poco de sal fina, mezclar y reservar.
Etapa 3 - 10 min.
Pelar 100 g de remolacha cruda, cortar en dados y espolvorear con 1 cuchara sopera de aceite de oliva, 1 cuchara sopera de zumo de limón y un poco de sal fina, mezclar y reservar.
Etapa 4 - 5 min.
Cortar el 80 g de salmón ahumado en dados pequeños y reservar.
Etapa 5 - 5 min.
Cortar el 100 g de Queso Comté en dados pequeños y reservar.
Etapa 6 - 3 min.
Colocar el salmón, el queso comté y el pepino (escurrido) en un bol.
Etapa 7 - 3 min.
Añadir la remolacha y los calabacines, también escurridos.
Etapa 8 - 3 min.
Añadir las hierbas picadas, luego el 6 cucharas soperas de salsa vinagreta, mezclar bien.
Su ensalada cúbica está lista.
Su ensalada cúbica está lista.
Observaciones
Como en todas las ensaladas, las proporciones son muy orientativas, así que no dude en variarlas a su gusto.
Si no tiene queso Comté, utilice otro queso del mismo tipo (Gruyère, Cheddar, ...).
Si no tiene queso Comté, utilice otro queso del mismo tipo (Gruyère, Cheddar, ...).
Conservación : Unos días en el frigorífico en un recipiente cerrado.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 70 ANA=20 % | 20 ANA=1 % | 160 ANA=20 % | 1 780 ANA=70 % | 7 470 ANA : 70 % |
| Para 100 g | 8 ANA=3 % | 2 ANA=0 % | 20 ANA=2 % | 240 ANA=9 % | 1 020 ANA : 9 % |
| Por persona | 10 ANA=3 % | 2 ANA=0 % | 30 ANA=3 % | 300 ANA=10 % | 1 240 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 6 personas : 5.85 €
- Por persona : 1.00 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Calabacín
Como estas otras recetas : Ensalada verde y tortilla pequeña, Ratatouille, Ensalada de Coco de Paimpol (frijol blanco), Tarta fina de calabacín y menta, Ratatouille confitada, ... Verlos todos 46
Pepino
Como estas otras recetas : Ensalada crocante, Ensalada de pepinos y tomates muticolores, Ensalada mezclada, Ensalada de pepino, aguacate y mejillones, Cómo preparar los pepinos, ... Verlos todos 12
Queso Comté
Como estas otras recetas : Gratinado de verduras con 2 quesos, Pan gourmet con queso Comté y frutos secos, Ensalada de zanahoria con almendras y queso Comté, Quiche de 2 quesos, Grilled cheese y aguacate, ... Verlos todos 40
Remolacha cruda
Como estas otras recetas : Ensalada de remolacha crocante, Ensalada de remolachas al estilo bistrot, Mousse de remolacha cruda y nueces, Encurtido rojo, Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa, ... Verlos todos 14
Otras recetas que también podrás disfrutar
Huevos mayonesa
La mayonesa de huevos, muy conocida en la cocina de bistró como "huevos-mayo", debe servirse con una acidez cruda que equilibre su cremosidad. Para esta receta, será una pequeña ensalada de zanahoria con chalotas.5 Octubre 201472 K 35 min.
Crema pastelera
En principio bastante parecida a la Crema inglesa, el resultado es mucho más espeso. Se utiliza como relleno en muchos pasteles (choux por ejemplo) o para decorar (un milhojas).27 Enero 2017758 K4 40 min.
Salchicha de Morteau campestre
En esta receta, vamos a cocinar salchichas Morteau sobre un lecho de patatas troceadas. El truco está en que el Morteau se cocinará lentamente, y su delicioso sabor ahumado descenderá sobre las patatas, que estarán crujientes por fuera y derritiéndose por dentro. Es pura delicia.29 Septiembre 20241.23 M 1 hora 35 min.
Pollo africano
Se trata de una especie de pollo ahumado salteado, cocinado en salsa de tomate y coco y servido con frijoles rojos y arroz natural. Es una receta bastante sencilla, a base de productos preparados, pero que requiere un largo tiempo de cocción a fuego lento (una hora).21 Febrero 2011411 K3.7 2 horas 4 min.
No se deben batir las yemas de huevo a alta velocidad
No hay que empezar a batir directamente a alta velocidad las yemas de huevo que están en azúcar en polvo, porque ésto proyectará sobre el borde del recipiente gotas de yema que no caerán en la preparación y se endurecerán al secar.21 Febrero 201193 K3
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 18/05/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.