Ensalada cúbica
Para esta divertida ensalada, todos los ingredientes se cortan en dados pequeños, de ahí el nombre de "ensalada cúbica".
104 K 4.3/5 (19 opiniones)
50 min.
Fácil
6 personas
12 IngredientesÚltima puesta al día: El 4 Agosto 2014
Para 6 personas, necesita:
- 1
150 g de pepino - 2
150 g de calabacín - 3
100 g de remolacha cruda - 4
80 g de salmón ahumado - 5
100 g de Queso Comté - 6
hierbas de su elección - 7
6 cucharas soperas de salsa vinagreta - 8
sal refinada - 9
1 cuchara sopera de aceite de oliva - 10
1 cuchara sopera de zumo de limón - 11 1 cuchara sopera de aceite de oliva
- 12 1 cuchara sopera de zumo de limón
- Peso total de estos ingredientes : 730 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 50 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Etapa 2 - 10 min.
Preparar los 150 g de calabacín, cortarlos en dados y espolvorearlos con los 1 cuchara sopera de aceite de oliva, 1 cuchara sopera de zumo de limón y un poco de sal fina, mezclar y reservar.
Etapa 3 - 10 min.
Pelar 100 g de remolacha cruda, cortar en dados y espolvorear con 1 cuchara sopera de aceite de oliva, 1 cuchara sopera de zumo de limón y un poco de sal fina, mezclar y reservar.
Etapa 4 - 5 min.
Cortar el 80 g de salmón ahumado en dados pequeños y reservar.
Etapa 5 - 5 min.
Cortar el 100 g de Queso Comté en dados pequeños y reservar.
Etapa 6 - 3 min.
Colocar el salmón, el queso comté y el pepino (escurrido) en un bol.
Etapa 7 - 3 min.
Añadir la remolacha y los calabacines, también escurridos.
Etapa 8 - 3 min.
Añadir las hierbas picadas, luego el 6 cucharas soperas de salsa vinagreta, mezclar bien.
Su ensalada cúbica está lista.
Su ensalada cúbica está lista.
Observaciones
Como en todas las ensaladas, las proporciones son muy orientativas, así que no dude en variarlas a su gusto.
Si no tiene queso Comté, utilice otro queso del mismo tipo (Gruyère, Cheddar, ...).
Si no tiene queso Comté, utilice otro queso del mismo tipo (Gruyère, Cheddar, ...).
Conservación : Unos días en el frigorífico en un recipiente cerrado.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 70 ANA=30 % | 20 ANA=2 % | 160 ANA=20 % | 1 780 ANA=90 % | 7 470 ANA : 90 % |
| Para 100 g | 8 ANA=3 % | 2 ANA=0 % | 20 ANA=3 % | 240 ANA=10 % | 1 020 ANA : 10 % |
| Por persona | 10 ANA=4 % | 2 ANA=0 % | 30 ANA=4 % | 300 ANA=20 % | 1 240 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 6 personas : 5.85 €
- Por persona : 1.00 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Calabacín
Como estas otras recetas : Ensalada verde y tortilla pequeña, Tartar de verduras, Sopa minuto con calabacin y Mont d'or, Ensalada de calabacín crujiente y setas, Tartines de Kérinou, ... Verlos todos 48
Pepino
Como estas otras recetas : Ensalada mezclada de pepino y salmón, Ensalada griega, Tarta fina al estilo griego, Tzatziki, Cómo preparar los pepinos, ... Verlos todos 12
Remolacha cruda
Como estas otras recetas : Ensalada de remolacha y rábano negro, Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa, Verrine de remolacha y queso fresco, Ensalada de remolacha con pollo a la parrilla, Encurtido rojo, ... Verlos todos 14
Queso Comté
Como estas otras recetas : Quiche salmón-espinaca, Chester, Ensalada de zanahoria con almendras y queso Comté, Ensalada de endibias a la Contesa, Pastel de puerros y patatas, ... Verlos todos 42
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta de peras con crema de almendras
Esta es una receta de pastel muy fácil de hacer y rápida, ya que casi todo puede hacerse por adelantado. ¿Un pedazo de masa sablée, un poco de crema de almendras y algunas peras? Entonces tiene "todo lo necesario". 17 Marzo 2011377 K5 1 hora 15 min.
Mantequilla clarificada
Se trata de derretir la mantequilla para eliminar todas las impurezas (espuma y suero) que se encuentran en ella. Obtenemos mantequilla clarificada, que se puede calentar sin degradarse porque ya no tiene impurezas y se digiere mejor. Ésta es ideal para cocinar sin tener pequeños granos negros, o para conseguir todas las salsas "emulsionadas" como la salsa bearnesa o la muselina. 21 Junio 2017478 K 2 horas 15 min.
Cómo cocinar correctamente la salchicha de Morteau
Creo que es la mejor salchicha ahumada que existe, podemos cocinarla de diferentes maneras, aquí le propongo tres de las más conocidas. 15 Noviembre 20182.78 M4 40 min.
Jarabe de azúcar
Es principalmente la base de todos los sorbetes, que se componen de éste jarabe y pulpa de fruta, pero se puede usar también en repostería para remojar galletas, por ejemplo, o como base de una ensalada de frutas. 21 Febrero 2011769 K 23.6 8 min.
