Ensalada cúbica
Para esta divertida ensalada, todos los ingredientes se cortan en dados pequeños, de ahí el nombre de "ensalada cúbica".
104 K 4.3/5 (19 opiniones)
50 min.
Fácil
12 personas
12 IngredientesÚltima puesta al día: El 4 Agosto 2014
Para 12 personas, necesita:
- 1
300 g de pepino - 2
300 g de calabacín - 3
200 g de remolacha cruda - 4
160 g de salmón ahumado - 5
200 g de Queso Comté - 6
hierbas de su elección - 7
12 cucharas soperas de salsa vinagreta - 8
sal refinada - 9
2 cucharas soperas de aceite de oliva - 10
2 cucharas soperas de zumo de limón - 11 2 cucharas soperas de aceite de oliva
- 12 2 cucharas soperas de zumo de limón
- Peso total de estos ingredientes : 1 460 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 50 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Etapa 2 - 10 min.
Preparar los 300 g de calabacín, cortarlos en dados y espolvorearlos con los 2 cucharas soperas de aceite de oliva, 2 cucharas soperas de zumo de limón y un poco de sal fina, mezclar y reservar.
Etapa 3 - 10 min.
Pelar 200 g de remolacha cruda, cortar en dados y espolvorear con 2 cucharas soperas de aceite de oliva, 2 cucharas soperas de zumo de limón y un poco de sal fina, mezclar y reservar.
Etapa 4 - 5 min.
Cortar el 160 g de salmón ahumado en dados pequeños y reservar.
Etapa 5 - 5 min.
Cortar el 200 g de Queso Comté en dados pequeños y reservar.
Etapa 6 - 3 min.
Colocar el salmón, el queso comté y el pepino (escurrido) en un bol.
Etapa 7 - 3 min.
Añadir la remolacha y los calabacines, también escurridos.
Etapa 8 - 3 min.
Añadir las hierbas picadas, luego el 12 cucharas soperas de salsa vinagreta, mezclar bien.
Su ensalada cúbica está lista.
Su ensalada cúbica está lista.
Observaciones
Como en todas las ensaladas, las proporciones son muy orientativas, así que no dude en variarlas a su gusto.
Si no tiene queso Comté, utilice otro queso del mismo tipo (Gruyère, Cheddar, ...).
Si no tiene queso Comté, utilice otro queso del mismo tipo (Gruyère, Cheddar, ...).
Conservación : Unos días en el frigorífico en un recipiente cerrado.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 130 ANA=50 % | 30 ANA=3 % | 320 ANA=50 % | 3 570 ANA=180 % | 14 930 ANA : 180 % |
| Para 100 g | 8 ANA=3 % | 2 ANA=0 % | 20 ANA=3 % | 240 ANA=10 % | 1 020 ANA : 10 % |
| Por persona | 10 ANA=4 % | 2 ANA=0 % | 30 ANA=4 % | 300 ANA=20 % | 1 240 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 11.70 €
- Por persona : 1.00 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Pepino
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