Lista de recetas con Jamón : 30 recetas

Lista de recetas con Jamón
Ensalada de apio bistró
Ensalada de apio bistró
Una ensalada típica de "bistrot" con apio rallado, huevos mimosa, dados de queso, picatostes y jamón a la plancha, aderezada con una deliciosa salsa remoulade.
4 491 43 min. 3 Diciembre 2023
Jamón a la rusa
Jamón a la rusa
El jamón a la rusa, es un trozo de jamón enrollado sobre una macedonia de verduras con mayonesa.
94K 8 min. 10 Septiembre 2014
Sandwich croque-monsieur
Sandwich croque-monsieur
Un clásico de la restauración "al paso" o de bistrot: una rebanada de jamón entre dos rebanadas de pan de miga untadas de salsa bechamel, todo ello espolvoreado de queso y cocido en el horno.
246K5 46 min. 1 Agosto 2010
Involtini
Involtini
Los involtini son pequeños rollitos de carne, de ternera en general, y de queso. Esta es una receta a mi manera.
378K3 2 horas 51 min. 21 Febrero 2011
Paté en corteza
Paté en corteza
El paté en corteza, como su nombre indica, es una terrina formada por diferentes carnes que se cocinan en capas, y encerradas en una masa que forma una corteza alrededor. Se pueden encontrar múltiples recetas del paté en corteza ("croute") variando las carnes y su condimento, aquí le propongo...
200K 6 horas 49 min. 7 Septiembre 2018
Rilletes
Rilletes
Las rilletes son una especie de terrina, donde las carnes que la componen se cocinan larga y lentamente en grasa. Pueden ser de cerdo, de pato o de ganso. Esta es una versión de rillettes de cerdo.
422K 6 horas 46 min. 3 Octubre 2019
Alacachofas violetas gratinadas en salsa Mornay
Alacachofas violetas gratinadas en salsa Mornay
Alcachofas violetas en 2 cocciones, al agua y luego salteadas, que pondremos a gratinar con una salsa Mornay (bechamel con queso) y pequeños trozos de jamón tostado.
20K 1 hora 29 min. 13 Diciembre 2020
Bocadillos de Auvernia
Bocadillos de Auvernia
Ideales para una cena de domingo (pero no sólo), estos bocadillos tostados de jamón, tomate y Saint-Nectaire, muy sencillos de hacer, son siempre un gran éxito.
16K 39 min. 5 Septiembre 2021
Bocadillos de jamón y bechamel a la plancha
Bocadillos de jamón y bechamel a la plancha
Tostadas con una generosa capa de bechamel, taquitos de jamón a la plancha y al horno.
11K 51 min. 21 Mayo 2023
Bruselas Frichti
Bruselas Frichti
Un plato muy sencillo y un poco descarado: coles de Bruselas cocidas aparte, jamón en taquitos, patatas en cubos y un poco de queso rallado para unirlo todo.
4 288 1 hora 3 min. 6 Diciembre 2023
Coles de Bruselas a la lombarda
Coles de Bruselas a la lombarda
Coles de Bruselas cocidas por separado, tiras de jamón, salsa de tomate y una salsa de mascarpone.
4 405 1 hora 11 min. 13 Diciembre 2023
Croque-monsieur completo
Croque-monsieur completo
En esta receta, el croque-monsieur no se hace con una simple tostada, sino que las rebanadas de pan se remojan antes de cocinarse en una mezcla de huevo batido y nata, un poco como las torrijas, lo que da unas tostadas muy suaves. El término "completo", también utilizado para las tortitas,...
66K 25 min. 14 Junio 2015
Endivias gratinadas
Endivias gratinadas
Una receta muy clásica pero que es bastante fácil de fallar, con dos errores frecuentes: lleno de agua en el fondo del plato porque las endivias sueltan mucha naturalmente, y las endivias demasiado amargas que hacen que los niños las odien. He aquí una manera de prepararlas que le permitirá...
306K 1 hora 29 min. 14 Febrero 2012
Galettes bretonas
Galettes bretonas
De origen únicamente bretón, es una torta o crepa de sarraceno (o trigo negro) sobre la que se cocina un huevo y se rellena con jamón y queso antes de cerrarla. Fácil y rápido de hacer, es un plato ideal para las tardes de "¿qué vamos a comer esta noche?".
209K 16 min. 21 Febrero 2011
Galletas de jamón
Galletas de jamón
Los friands son una mezcla de queso, jamón y salsa bechamel, que se coloca entre dos capas de hojaldre y se cuece en el horno.
79K 1 hora 5 min. 8 Septiembre 2018
Gratinado de pasta con mozzarella
Gratinado de pasta con mozzarella
Pasta por supuesto, las que le queden de un plato anterior, o preparadas para la ocasión, jamón grillado y dos quesos: mozzarella en cubitos, para mezclar con la pasta para la textura esponjosa, y el queso Comté rallado en la superficie para el aspecto gratinado.
53K5 51 min. 30 Septiembre 2018
Gratinado de pasta y jamón
Gratinado de pasta y jamón
Es una receta muy sencilla que siempre gusta mucho a los niños. Pasta, jamón, un poco de crema de leche y queso para gratinar, y listo.
130K4 42 min. 15 Julio 2015
Gratinado de patatas y embutido
Gratinado de patatas y embutido
Como un gratinado clásico de patatas, pero en el que se van a añadir pequeños cubos de jamón tostados a la mostaza para un sabor bastante original.
16K5 1 hora 59 min. 9 Febrero 2022
Jamón y endibias gratinados
Jamón y endibias gratinados
Puede que ya conozca las clásicas endibias gratinadas, pero aquí tiene una nueva versión en la que las endibias se cortan en rodajas finas y se fríen en la sartén.
2 526 1 hora 13 min. 6 Marzo 2024
Mini-fondu de queso Mont d'or y patatas
Mini-fondu de queso Mont d'or y patatas
Quizás ya conozca el Mont-d'or en Caja caliente, dónde se vierte el queso fundido sobre las patatas. En todo caso, esta es una versión muy especial, como una mini fondue, donde se empapa en la caja de queso fundido, cuartos de patatas crujientes y rodeados de jamón grillado.
40K 1 hora 45 min. 26 Enero 2020
Pasteles de setas
Pasteles de setas
Se prepara una mezcla de jamón y champiñones y se saltea con chalota picada y un chorrito de limón. Esta mezcla se utiliza para rellenar tortas de trigo sarraceno, bretonas por supuesto, que se doblan en cuatro antes de servir.
56K 45 min. 10 Mayo 2023
Patatas en croque-monsieur
Patatas en croque-monsieur
En esta receta vamos a tratar las patatas como si fueran un sandwich croque-monsieur, rellenas de salsa bechamel, jamón y queso y finalmente gratinadas.
19K4.5 40 min. 4 Agosto 2021
Patatas Hasselback o suecas
Patatas Hasselback o suecas
Las patatas Hasselback se cortan en tiras finas, dejando parte de la pulpa intacta, para formar una especie de hojaldre o "porte-feuilles". Luego se cuecen en el horno y se cubren con queso y jamón. Es una receta sencilla, pero al mismo tiempo bastante técnica.
5 795 1 hora 53 min. 26 Noviembre 2023
Pizza hojaldre express
Pizza hojaldre express
Mucha delicadeza para esta pizza algo especial donde la masa tradicional es reemplazada por una masa de hojaldre. Pero aparte de esta pequeña diferencia de masa, los fundamentales de la pizza están aquí: salsa de tomate, relleno variado y hojas de albahaca.
100K 36 min. 26 Septiembre 2018
Puré de patatas gratinado con 2 jamones
Puré de patatas gratinado con 2 jamones
Pequeños trozos de jamón cocido y crudo, salteados rápidamente y mezclados con puré de patatas, se gratinan al horno.
115K 47 min. 20 Octubre 2011
Quiche de 2 quesos
Quiche de 2 quesos
Para esta quiche un poco más golosa, vamos a utilizar cubos de jamón y una mezcla de dos quesos, Comté y Cheddar.
51K5 1 hora 2 min. 17 Abril 2022
Tomates y calabacines rellenos
Tomates y calabacines rellenos
Un plato tradicional de la cocina familiar, pero con un relleno un poco más elaborado.
330K 1 hora 50 min. 21 Febrero 2011
Tostadas francesas al estilo cordon bleu
Tostadas francesas al estilo cordon bleu
Quizá haya oído hablar del "cordon bleu", un plato empanado a base de ternera, jamón y queso fundido que gusta a casi todos los niños... He aquí una versión más ligera, muy suave, a base de pan, tratado como las torrijas, es decir, empapado en huevo, luego empanado con hierbas y asado a la...
42K 38 min. 12 Febrero 2017
Welsh
Welsh
El Welsh es un plato de origen galés, compuesto de pan tostado, jamón y queso cheddar fundido en cerveza.
87K 33 min. 2 Febrero 2014
Arroz a la italiana
Arroz a la italiana
Una receta sencilla, con un buen sabor italiano: arroz cocido, laminas de jamón, tomates, hojas de salvia y parmesano.
41K4 24 min. 6 Diciembre 2020

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