Croque-monsieur completo
En esta receta, el croque-monsieur no se hace con una simple tostada, sino que las rebanadas de pan se remojan antes de cocinarse en una mezcla de huevo batido y nata, un poco como las torrijas, lo que da unas tostadas muy suaves.
El término "completo", también utilizado para las tortitas, significa aquí: huevo, jamón y queso.
El término "completo", también utilizado para las tortitas, significa aquí: huevo, jamón y queso.
91 K 4.2/5 (22 opiniones)
25 min.
Fácil
3.40 €
4 abdominales
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 14 Junio 2015
1 cuchara sopera de 
4 rebanadas de jamón
2 
30 ml de 
8 rebanadas de 
50 g de queso
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 15 min.
En total : 25 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Asar el jamón
Calentar el 1 cuchara sopera de aceite en una sartén a fuego fuerte.
Cuando la sartén esté caliente, asar las lonchas de jamón por ambos lados en varias etapas.
Etapa 2
Remojar el pan
Prepare las rebanadas de pan, quíteles la corteza si lo prefiere, y colóquelas de dos en dos de modo que la "parte superior" y la "parte inferior" queden una al lado de la otra.
Etapa 3 - ⌛ 2 min.
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Verter la mezcla de nata y huevo en un plato.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Sumerja rápidamente la rebanada de pan inferior en la mezcla...
Etapa 6 - ⌛ 2 min.
...luego coloque el lado empapado hacia abajo.
Coloque encima una loncha de jamón y el queso de su elección.
Coloque encima una loncha de jamón y el queso de su elección.
Etapa 7 - ⌛ 7 min.
Sumerja otra rebanada de pan en la mezcla de nata y huevo, y colóquela encima del croque, con el lado empapado hacia arriba.
Haga lo mismo con todas las croques, colocándolas a medida que avanza sobre una bandeja para hornear o una tabla de cortar.
Haga lo mismo con todas las croques, colocándolas a medida que avanza sobre una bandeja para hornear o una tabla de cortar.
Etapa 8 - ⌛ 6 min.
Asar el croque-monsieur
En la misma sartén del jamón, a fuego medio, verter el 4 cucharas soperas de aceite.
Cuando esté caliente, asar la croque-monsieur unos 3 minutos por cada lado...
Etapa 9
...hasta que se dore.
Servir caliente, con ensalada verde.
Servir caliente, con ensalada verde.
Observaciones
Para el queso, utilice queso en lonchas finas o rallado.
Conservación : Para consumir una vez cocido, pero se puede congelar muy bien crudo.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 630 ANA=240 % | 4 610 ANA=440 % | 240 ANA=40 % | 2 580 ANA=130 % | 10 810 ANA : 130 % |
| Para 100 g | 70 ANA=30 % | 540 ANA=50 % | 30 ANA=4 % | 300 ANA=20 % | 1 260 ANA : 20 % |
| Por abdominales | 160 ANA=60 % | 1 150 ANA=110 % | 60 ANA=9 % | 650 ANA=30 % | 2 700 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 abdominales : 3.40 €
- Por abdominales : 0.85 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Queso
Como estas otras recetas : Tartines de Kérinou, Tian de verduras, Filet mignon como un involtini, Grilled cheese huevo y espinaca, Ensalada templada de coliflor con 2 quesos, ... Verlos todos 30
Nata líquida
Como estas otras recetas : Huevos cocotte pollo y espinaca, Espaguetis cremosos con berberechos y perejil, Filete de pescado al vapor de romero, Risotto cremoso con verduritas, Gratinado de puerros con queso Morbier, ... Verlos todos 175
Pan
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado con espinacas, Tartines con calabacín y tomate gratinado, Ensalada de remolachas al estilo bistrot, Torrijas saladas, Sopa de col rizada y patatas, ... Verlos todos 77
Jamón
Como estas otras recetas : Involtini, Tortilla de jamón y col, Galettes bretonas, Bruselas Frichti, Patatas en croque-monsieur, ... Verlos todos 32
Otras recetas que también podrás disfrutar
Crocante de cítricos
Se trata de un polvo, más o menos fino, hecho de cascaras de cítricos. Sirve para espolvorear un postre o una preparación, para darle un sabor a la vez crujiente y fragante al cítrico elegido. Es fácil prepararlo con mucha antelación y conservarlo en un frasco bien cerrado. Esta receta es dada para las mandarinas, pero puede ser variada con todos los cítricos: limón, limón verde, naranja, pomelo... 2 Febrero 2016 252 K 1 hora 20 min.
Crema inglesa
Crema inglesa o salsa de vainilla, son yemas de huevo batidas con azúcar que se espesan despacio en leche con sabor a vainilla. Es la base o el acompañamiento de muchos postres. 17 Enero 2018 445 K5 45 min.
Tarta fina de calabacín y menta
En esta tarta, ponemos sobre una masa hojaldre, rodajas de calabacín salteadas y un relleno de menta y queso feta. Verá que la combinación de calabacín y menta da un saborcito fresco muy agradable. 11 Junio 2011 182 K 1 hora 25 min.
Lasaña boloñesa
La lasaña son hojas de pasta, por supuesto italiana, con forma de rectángulos grandes y se utiliza para separar capas de la preparación de su elección, algo así como un milhojas al horno. En la lasaña boloñesa, la preparación es una mezcla de bechamel, carne picada y salsa de tomate. 27 Febrero 2011 275 K 2 horas 3 min.
Chucrut del mar
El chucrut no se sirve necesariamente con carne y cerdo, he aquí una versión "marina" con pescado y marisco. No dudes en probarlo, es sencillo de hacer y delicioso. 17 Abril 2011 199 K5 1 hora 40 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 19/04/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.