Tostadas de Montlebon
Una deliciosa rebanada de pan tostado, untada con salsa bechamel, con cebollas caramelizadas y palitos de salchicha de Morteau.
Todo esto espolvoreado de queso Comté rallado y gratinado.
Todo esto espolvoreado de queso Comté rallado y gratinado.
37K 2 4.5
Última puesta al día: El 29 Marzo 2020
Palabras clave para esta receta:Para 18 tostadas, necesita:
- 1
450 ml de salchicha de Morteau cocida - 2
de Fondue de cebolla - 3
9 cucharas soperas de aceite de oliva - 4
18 rebanadas de pan - 5
300 ml de Salsa bechamel - 6
300 ml de Comté
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 16 min. | 10 min. | 26 min. |
¿A qué hora?
- ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
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- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 2 min.
Etapa 3 - 3 min.
Unte las rebanadas de pan con 300 ml de Salsa bechamel.
Etapa 4 - 2 min.
Reparta la cebolla fondue sobre las tostadas.
Etapa 5 - 2 min.
Luego los palitos de salchicha.
Etapa 6 - 2 min.
Termine con 300 ml de Comté rallado.
Etapa 7 - 10 min.
Hornee unos 10 minutos, hasta que la tostada esté bien dorada.
Etapa 8
Sirva bien caliente.
Observaciones
Para el pan, no dude en tomar un pan bastante rústico, intenso, como el nuevo pan de masa madre o Pan con granos (como en las fotos).
¿Qué beber con esto?
Un vino tinto d'Arbois, u otro tinto ligero de su elección.
Conservación
Para degustar sin demora
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 4 592 Kcal o 19 226 Kj | 246 gr | 683 gr | 440 gr |
| 230 % | 95 % | 64 % | 67 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 171 Kcal o 716 Kj | 9 gr | 25 gr | 16 gr |
| 9 % | 4 % | 2 % | 2 % |
| Por tostadas | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 255 Kcal o 1 068 Kj | 14 gr | 38 gr | 24 gr |
| 13 % | 5 % | 4 % | 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 18 tostadas : 14.55 €
- Por tostadas : 0.81 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Fondue de cebolla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Patatas panaderas, Pan para niñas, Huevos Meurette, Filete de pescado al vapor de romero, Champiñones rellenos, ... Todas |
 | Salchicha de Morteau cocida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crumble Comtois, Bocadillos ahumados, Arroz de los montañeses, Tarte Comtoise para Seàn, Mont d'or en brioche, ... Todas |
 | Salsa bechamel : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado a la italiana, Gratinado de patacas a la comtoise, Gratinado "a la parrilla por dentro", Patatas en croque-monsieur, Musaka, ... Todas |
 | Comté : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de judías verdes y patatas con pimentón, Ensalada de endibias a la Contesa, Involtini, Risotto al cúrcuma, Croque-monsieur blando con 3 quesos, ... Todas |
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