Tostadas con espinacas y bechamel
Una capa de pan tostado con mantequilla, una capa de espinacas, rodajas de huevo duro, salsa bechamel y queso rallado. A continuación, se mete la tostada en el horno para que se dore.
68 K 4.3/5 (16 opiniones)
35 min.
Fácil
4 tostadas
10 IngredientesÚltima puesta al día: El 11 Febrero 2015
Para 4 tostadas, necesita:
- 1
4 rebanadas de pan - 2
41.28 ml de mantequilla - 3
350 ml de espinacas cocidas - 4
1 chalote - 5 30.96 ml de mantequilla
- 6
2 huevos duro - 7
100 ml de salsa bechamel - 8
40 ml de queso rallado - 9
sal - 10
pimienta
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 20 min.
En total : 35 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 4 min.
Para empezar, prepare el pan: quíteles la corteza l4 rebanadas de pan si es necesario y úntelas ligeramente con mantequilla por ambos lados.
Etapa 2 - 4 min.
En una sartén caliente, dorar las tostadas por ambos lados...
Etapa 3 - 1 min.
Etapa 4 - 5 min.
En una sartén a fuego medio, vierta 30.96 ml de mantequilla, y cuando esté caliente añada 1 chalote finamente picado.
Salpimentar, cocinar un minuto, bajar el fuego y añadir 350 ml de espinacas cocidas.
Remover para calentar.
Salpimentar, cocinar un minuto, bajar el fuego y añadir 350 ml de espinacas cocidas.
Remover para calentar.
Etapa 5 - 2 min.
Untar las tostadas con las espinacas.
Etapa 6 - 3 min.
Cubrir con rodajas de huevo duro...
Etapa 7 - 4 min.
...luego con salsa bechamel y finalmente con queso rallado.
Etapa 8 - 10 min.
Meter en el horno de 10 a 15 minutos, hasta que la parte superior se haya coloreado un poco.
Servir caliente.
Servir caliente.
Observaciones
Para darle un toque más picante, puedes echar unas gotas de vinagre sobre la tostada una vez tostada.
Conservación : Para comer inmediatamente, una vez preparados.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 390 ANA=150 % | 2 450 ANA=230 % | 220 ANA=30 % | 1 620 ANA=80 % | 6 800 ANA : 80 % |
| Para 100 g | 40 ANA=20 % | 280 ANA=30 % | 20 ANA=4 % | 180 ANA=9 % | 770 ANA : 9 % |
| Por tostadas | 100 ANA=40 % | 610 ANA=60 % | 50 ANA=8 % | 410 ANA=20 % | 1 700 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 tostadas : 2.80 €
- Por tostadas : 0.70 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Polenta con espinacas y huevo pasado por agua, Terrina de filetes de pescado, espinaca y tomates, Tagliatelle a la neozelandesa, Gratinado con espinacas, Arroz cremoso con espinacas, ... Verlos todos 36
Salsa bechamel
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado especiado de calabaza butternut, Gratinado a la italiana, Patatas en croque-monsieur, Salsa Mornay, Gratinado de espinacas y pollo picante, ... Verlos todos 30
Queso rallado
Como estas otras recetas : Gratinado "a la parrilla por dentro", Gratinado fino de puerros con huevos duros, Galettes bretonas, Gratinado de pollo con arroz y champiñones salteados, Gratinado alpino, ... Verlos todos 72
Mantequilla
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