Ensalada cúbica
Para esta divertida ensalada, todos los ingredientes se cortan en dados pequeños, de ahí el nombre de "ensalada cúbica".
93 K 4.4/5 (18 opiniones)
50 min.
Fácil
3 personas
12 IngredientesÚltima puesta al día: El 4 Agosto 2014
Para 3 personas, necesita:
- 1
75 ml de pepino - 2
75 ml de calabacín - 3
50 ml de remolacha cruda - 4
40 ml de salmón ahumado - 5
50 ml de Queso Comté - 6
hierbas de su elección - 7
3 cucharas soperas de salsa vinagreta - 8
sal refinada - 9
½ cuchara sopera de aceite de oliva - 10
½ cuchara sopera de zumo de limón - 11 ½ cuchara sopera de aceite de oliva
- 12 ½ cuchara sopera de zumo de limón
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Tiempos para esta receta
Preparación : 50 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Etapa 2 - 10 min.
Preparar los 75 ml de calabacín, cortarlos en dados y espolvorearlos con los ½ cuchara sopera de aceite de oliva, ½ cuchara sopera de zumo de limón y un poco de sal fina, mezclar y reservar.
Etapa 3 - 10 min.
Pelar 50 ml de remolacha cruda, cortar en dados y espolvorear con ½ cuchara sopera de aceite de oliva, ½ cuchara sopera de zumo de limón y un poco de sal fina, mezclar y reservar.
Etapa 4 - 5 min.
Cortar el 40 ml de salmón ahumado en dados pequeños y reservar.
Etapa 5 - 5 min.
Cortar el 50 ml de Queso Comté en dados pequeños y reservar.
Etapa 6 - 3 min.
Colocar el salmón, el queso comté y el pepino (escurrido) en un bol.
Etapa 7 - 3 min.
Añadir la remolacha y los calabacines, también escurridos.
Etapa 8 - 3 min.
Añadir las hierbas picadas, luego el 3 cucharas soperas de salsa vinagreta, mezclar bien.
Su ensalada cúbica está lista.
Su ensalada cúbica está lista.
Observaciones
Como en todas las ensaladas, las proporciones son muy orientativas, así que no dude en variarlas a su gusto.
Si no tiene queso Comté, utilice otro queso del mismo tipo (Gruyère, Cheddar, ...).
Si no tiene queso Comté, utilice otro queso del mismo tipo (Gruyère, Cheddar, ...).
Conservación : Unos días en el frigorífico en un recipiente cerrado.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 30 ANA=10 % | 8 ANA=1 % | 80 ANA=10 % | 890 ANA=50 % | 3 730 ANA : 50 % |
| Para 100 g | 8 ANA=3 % | 2 ANA=0 % | 20 ANA=3 % | 240 ANA=10 % | 1 020 ANA : 10 % |
| Por persona | 10 ANA=4 % | 2 ANA=0 % | 30 ANA=4 % | 300 ANA=20 % | 1 240 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 3 personas : 2.95 €
- Por persona : 1.00 €
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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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