Tostada italiana
Una tostada italiana es una rebanada de pan tostado con pesto, tortilla de huevos, tomates cocinados y una hoja de albahaca.
114 K 4.0/5 (23 opiniones)
50 min.
Fácil
6 tostadas
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 1 Diciembre 2013
Para 6 tostadas, necesita:
- 1
3 huevos - 2
2 tomates - 3
6 rebanadas de pan - 4
41.28 ml de mantequilla - 5
2 cucharas soperas de aceite de oliva con hierbas - 6
50 ml de salsa pesto - 7
Albahaca - 8
sal - 9
pimienta
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Reposo : 5 min.
Cocción : 15 min.
En total : 50 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Rompa 3 huevos en un tazón, salpimente y bata en tortilla, con un tenedor o un batidor de mano.
Reserve.
Reserve.
Etapa 2 - 5 min.
Retire el pedúnculo de 2 tomates y corte rodajas gruesas.
Etapa 3 - 5 min.
Etapa 4 - 5 min.
Unte con mantequilla cada rebanada, por ambos lados.
Reserve.
Reserve.
Etapa 5 - 10 min.
En una sartén a fuego medio, vierta 2 cucharas soperas de aceite de oliva con hierbas, y cocine las rebanadas de tomate, salpimentadas en cada cara.
Al final de la cocción, retire y deseche la piel.
Reserve.
Al final de la cocción, retire y deseche la piel.
Reserve.
Etapa 6 - 5 min.
En la misma sartén, cocine los huevos mezclando ligeramente con el tenedor, para hacer una pequeña tortilla.
Reserve.
Reserve.
Etapa 7 - 5 min.
Etapa 8 - 3 min.
Unte generosamente cada tostada con pesto.
Etapa 9 - 3 min.
Ponga encima una capa de tortilla (aquí también cortada en circulo para la estética).
Etapa 10 - 3 min.
Ponga encima el tomate, una hoja de albahaca y riegue con un chorrito de aceite de oliva.
Sirva inmediatamente.
Sirva inmediatamente.
Observaciones
Si no tiene aceite de oliva con hierbas, use aceite de oliva normal y, si es posible, añada algunas hierbas (laurel, tomillo,...), que retirará al mismo tiempo que la piel de los tomates.
Conservación : Las tostadas italianas no se conservan.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 480 ANA=180 % | 3 480 ANA=330 % | 270 ANA=40 % | 1 770 ANA=90 % | 7 410 ANA : 90 % |
| Para 100 g | 60 ANA=20 % | 450 ANA=40 % | 30 ANA=5 % | 230 ANA=10 % | 960 ANA : 10 % |
| Por tostadas | 80 ANA=30 % | 580 ANA=60 % | 40 ANA=7 % | 300 ANA=20 % | 1 240 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 6 tostadas : 3.20 €
- Por tostadas : 0.55 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Salsa pesto
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Espinacas y champiñones al pesto, Nuevos guisantes a la italiana, Pan para niñas, Croque-monsieur genovés, Espaguetis con tomate y pesto, ... Verlos todos 16
Mantequilla
Como estas otras recetas : Ensalada de Cornualles, Nonnettes, Dúo de espárragos "mignonette", Tarta Normanda, Patatas fritas con gambas, ... Verlos todos 479
Pan
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Huevos Meurette, Ensalada tibia de frijoles blancos, Ensalada de espárragos blancos, Tostadas de haddock ahumado y fondue de puerros, Ensalada de brécol con mayonesa de perifollo y limón, ... Verlos todos 75
Huevo
Como estas otras recetas : Esponjoso de pomelo, Escalopes de ternera apanados al sésamo, Clafoutis de verduras, Pastel de nueces y avena, Tortitas de patatas, ... Verlos todos 239
Otras recetas que también podrás disfrutar
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas. 28 Agosto 2025351 K5 1 hora 15 min.
Roscón de reyes con crema de almendras
Aquí le propongo la receta de la muy clásica pero deliciosa torta o roscón de reyes en masa de hojaldre con crema de almendras. También descubrirá algunos trucos profesionales para manipular fácilmente la masa, y obtener una torta bien regular. 1 Enero 2025312 K 3 horas 8 min.
Tarta de peras con crema de almendras
Esta es una receta de pastel muy fácil de hacer y rápida, ya que casi todo puede hacerse por adelantado. ¿Un pedazo de masa sablée, un poco de crema de almendras y algunas peras? Entonces tiene "todo lo necesario". 17 Marzo 2011377 K5 1 hora 15 min.
Pasta de fruta de la pasión (maracúya)
Normalmente, para hacer una pasta de fruta, hay que cocinar mucho tiempo pulpa y azúcar, un poco como para una mermelada, pero esta cocción larga tiene la desventaja de eliminar las vitaminas y reducir el sabor. En esta receta se utiliza gelificante para mermelada para reducir la cocción necesaria a unos minutos. 4 Julio 2018346 K3.7 2 horas 30 min.
Manzanas al horno San Aubin el virtuoso
Bajo este bonito nombre se esconde una versión personal de las manzanas al horno. 21 Febrero 2011259 K 1 hora 7 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 05/10/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.