Masa de clafoutis
El clafoutis es un pastel originario de la región francesa de Limousin. Se elabora con una masa bastante líquida, parecida a la de las tortitas, a la que se añade fruta antes de hornearla.
Aquí tiene una receta de clafoutis, que puede utilizar con la fruta que desee.
Aquí tiene una receta de clafoutis, que puede utilizar con la fruta que desee.
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Última puesta al día: El 23 Agosto 2023
Palabras clave para esta receta:Para 1 kg 650 g, necesita:
- 1
450 g de leche - 2
450 g de nata - 3
300 g de azúcar en polvo - 4
30 g de Azúcar de vainilla (facultativo) - 5
6 huevos - 6
120 g de harina - Peso total de estos ingredientes : 1 620 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 5 min. | 5 min. |
La receta paso a paso
Etapa 1 - 2 min.
Verter 450 g de leche, 450 g de nata, 300 g de azúcar en polvo y posiblemente 30 g de Azúcar de vainilla en el bol de una batidora.
Etapa 3 - 1 min.
Triturar durante 1 minuto hasta que esté bien mezclado.
Etapa 4
Su masa de clafoutis está lista, pero si es posible déjela reposar de 5 a 10 minutos antes de utilizarla.
Observaciones
Si lo desea, puede sustituir la harina por harina de maíz.
Conservación
Úsalo durante el día.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 3 767 Kcal o 15 772 Kj | 84 gr | 453 gr | 190 gr |
| 188 % | 32 % | 43 % | 29 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 233 Kcal o 976 Kj | 5 gr | 28 gr | 12 gr |
| 12 % | 2 % | 3 % | 2 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 kg 650 g : 3.49 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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