Masa de clafoutis
El clafoutis es un pastel originario de la región francesa de Limousin. Se elabora con una masa bastante líquida, parecida a la de las tortitas, a la que se añade fruta antes de hornearla.
Aquí tiene una receta de clafoutis, que puede utilizar con la fruta que desee.
Aquí tiene una receta de clafoutis, que puede utilizar con la fruta que desee.
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Última puesta al día: El 23 Agosto 2023
Palabras clave para esta receta:Para 275 g, necesita:
- 1
75 ml de leche - 2
75 ml de nata - 3
50 ml de azúcar en polvo - 4
5 ml de Azúcar de vainilla (facultativo) - 5
1 huevo - 6
31.2 ml de harina
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 5 min. | 5 min. |
La receta paso a paso
Etapa 1 - 2 min.
Verter 75 ml de leche, 75 ml de nata, 50 ml de azúcar en polvo y posiblemente 5 ml de Azúcar de vainilla en el bol de una batidora.
Etapa 3 - 1 min.
Triturar durante 1 minuto hasta que esté bien mezclado.
Etapa 4
Su masa de clafoutis está lista, pero si es posible déjela reposar de 5 a 10 minutos antes de utilizarla.
Observaciones
Si lo desea, puede sustituir la harina por harina de maíz.
Conservación
Úsalo durante el día.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 628 Kcal o 2 629 Kj | 14 gr | 75 gr | 32 gr |
| 31 % | 5 % | 7 % | 5 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 233 Kcal o 976 Kj | 5 gr | 28 gr | 12 gr |
| 12 % | 2 % | 3 % | 2 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 275 g : 0.58 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Algunas recetas que usan esta receta
Clafoutis de cereza
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7 045 1 hora 20 min.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Nata : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Espaguetis al salmón ahumado, Tarta fina al estilo griego, Tostadas de pollo con crema de sésamo, Galette Comtoise de Elsa, Preparación básica para cake, ... Todas |
 | Leche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan de queso, Scones de Dublín con pasas sultanas, Crema pastelera, Polpete, Waffle o gofre de Lieja , ... Todas |
 | Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de manzana, Mini palmeras, Helado de vainilla, Galette Charentaise, Magdalenas, ... Todas |
 | Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:bizcocho de nueces y naranja, Estofado de conejo, Esponjoso de pomelo, Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos, Magdalenas, ... Todas |
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