Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Masa de clafoutis
El clafoutis es un pastel originario de la región francesa de Limousin. Se elabora con una masa bastante líquida, parecida a la de las tortitas, a la que se añade fruta antes de hornearla.
Aquí tiene una receta de clafoutis, que puede utilizar con la fruta que desee.
Aquí tiene una receta de clafoutis, que puede utilizar con la fruta que desee.
26 K 5/5 (3 opiniones)
5 min.
Fácil
275 g
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 23 Agosto 2023
Para 275 g, necesita:
- 1
75 g de Leche - 2
75 g de nata - 3
50 g de azúcar en polvo - 4
5 g de azúcar de vainilla (facultativo) - 5
1 huevo - 6
20 g de harina - Peso total de estos ingredientes : 270 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 5 min.
La receta paso a paso
Etapa 1 - 2 min.
Verter 75 g de Leche, 75 g de nata, 50 g de azúcar en polvo y posiblemente 5 g de azúcar de vainilla en el bol de una batidora.
Etapa 3 - 1 min.
Triturar durante 1 minuto hasta que esté bien mezclado.
Etapa 4
Su masa de clafoutis está lista, pero si es posible déjela reposar de 5 a 10 minutos antes de utilizarla.
Observaciones
Si lo desea, puede sustituir la harina por harina de maíz.
Conservación : Úsalo durante el día.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 10 ANA=5 % | 100 ANA=9 % | 30 ANA=5 % | 640 ANA=30 % | 2 690 ANA : 30 % |
| Para 100 g | 5 ANA=2 % | 40 ANA=3 % | 10 ANA=2 % | 240 ANA=10 % | 1 000 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 275 g : 0.60 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Otras recetas con esta receta
Clafoutis de albaricoque y pistacho
Para este clafoutis de albaricoques y pistachos, primero se cuecen los albaricoques solos en el horno, antes de verter la masa del clafoutis para una segunda cocción. Esta primera cocción realzará el sabor de los albaricoques en el clafoutis.
20 K 1 hora 20 min.
Clafoutis cremosos de ciruelas y peras
Esta es una receta de clafoutis express, con una delicada mezcla de ciruelas y peras. Una receta que se puede declinar fácilmente con todos los buenos frutos de temporada.
60 K 55 min.
Clafoutis de cereza
Una pasta clafoutis, cerezas recién cocidas al vapor en kirsch y azúcar, luego deshuesadas y finalmente un pequeño viaje al horno.
143 K 1 hora 20 min.
Esta receta utiliza (entre otros)
Nata
Como estas otras recetas : Ganache de chocolate, Patatas con gambas, Puré de judías verdes, Salmón asado con crema de canónigos (mache), Filete mignon con hierbas y juliana de verduras, ... Verlos todos 116
Leche
Como estas otras recetas : Tarta con almendras tostadas, Ciabatta, Panes para hamburguesa, Panecillos de chocolate, Pan de maíz para Anne, ... Verlos todos 60
Azúcar en polvo
Como estas otras recetas : Brioche de pera dorada y kiwi, Jarabe de azúcar, Tourton Nantais, bizcocho de nueces y naranja, Panna cotta de ciruelas y almendras, ... Verlos todos 361
Harina
Como estas otras recetas : Masa para pasta fresca, Fundentes de chocolate y avellanas, Crackers, Magadalenas de chocolate, Masa de hojaldre, ... Verlos todos 202
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta de manzana express
Una tarta de manzana fina, muy rápida de preparar.8 Abril 2020375 K5 55 min.
Frutas frescas con sabayón
Frutas frescas, pomelos o peras, cubiertas de sabayón y una pizca de crocante de cítricos.21 Febrero 2011293 K 55 min.
Arroz con leche
Para muchos ¡Un postre lleno de recuerdos de infancia! Esta es mi versión personal.18 Diciembre 2018405 K3 40 min.
Vaso europeo
Un pequeño postre, un poco largo de preparar, pero que se puede hacer por adelantado y que siempre hace su efecto. En una copa o vaso, una capa de culis de fruta roja en bavarois (rojo), una capa de mezcla para Charlotte de piña (blanco/amarillo), una pequeña capa de culis de kiwi (verde) y un...15 Agosto 2010237 K 2 horas 30 min.
Azúcar de vainilla
Casi indispensable en la repostería, lo encontramos en los comercios en la presentación de caras, pequeñas bolsistas de alrededor 10 gramos. Hay que hacer la diferencia entre el azúcar de vainilla que contiene realmente vainilla, y el azúcar de vainilla, puramente químico que nunca ha estado...12 Agosto 2018427 K3.8 30 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/08/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.