Preparación para quiché
Una migaine para quiché, es una mezcla simple de huevo-nata-leche sazonada, que está destinada a ser utilizada en todo tipo de quichés o tartas, donde añadimos diversos ingredientes (tocino, queso, salmón, etc.).
65K 23 3.5
Última puesta al día: El 17 Abril 2022
Palabras clave para esta receta:Para 550 g, necesita:
- 1
2 yemas de huevo - 2
2 huevos - 3
7.0 oz de nata líquida - 4
7.0 oz de leche entera - 5
2 pizcas de nuez moscada rallada (facultativo) - 6
sal - 7
pimienta
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 4 min. | 4 min. |
La receta paso a paso
Etapa 1 - 2 min.
En un recipiente grande, vierta 2 yemas de huevo y 2 huevos.
Etapa 2 - 2 min.
Añada 7.0 oz de nata líquida, 7.0 oz de leche entera, 2 pizcas de nuez moscada rallada sal y pimienta.
Bata el conjunto para obtener una mezcla homogénea.
Bata el conjunto para obtener una mezcla homogénea.
Etapa 3
Su preparación para quiché esta lista para utilizar.
Observaciones
Puede variar la proporción nata-leche, aumentando la nata y disminuyendo la leche para una mezcla más gourmet, hasta poner solo nata.
Conservación
1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 014 Kcal o 4 245 Kj | 35 gr | 15 gr | 90 gr |
| 51 % | 14 % | 1 % | 14 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 188 Kcal o 787 Kj | 7 gr | 3 gr | 17 gr |
| 9 % | 3 % | <1 % | 3 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 550 g : 1.42 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Algunas recetas que usan esta receta
Tarta de puerros frescos y atún
Sobre un hojaldre, una capa de puerro, grandes dados de atún fresco ligeramente salteado y una mezcla de quiche.
71K 1 hora 15 min.
Quiché Bretona
Para esta quiché bretona, utilizaremos un fondo de masa hojaldre, que rellenaremos con diversos pescados y mariscos, y al cual verteremos encima una migaine de quiché clásica. Después de pasar por un horno bien caliente, el crujiente de la masa se adapta muy bien con la suavidad de la quiché y...
54K 1 hora 40 min.
Tarta fina de endibias
Esta tarta fina (con hojaldre) es una especie de quiche, bastante ligera, con jamón ahumado y endivias crudas asadas (que no se escaldan).
49K 58 min.
Quiché Lorraine
La quiché Lorraine es un gran clásico de la cocina francesa, una receta a la vez sencilla y deliciosa: es una tarta salada (masa brisé, quebrada), rellena con una preparación de huevos y nata, con tocino y queso rallado.
138K 1 hora 5 min.
Pan-quiché
Utilizando un pan rancio, una preparación para quiché y un poco de tocino y queso, obtendrá un pan bastante espectacular y delicioso, que se puede degustar como aperitivo o simplemente como plato. El crujiente del pan después de su segundo paso por el horno, y la esponjosa preparación de...
17K 58 min.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.321K5 1 hora 13 min. 8 Mayo 2020
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.345K5 1 hora 11 min. 21 Febrero 2011
Roscón de reyes con crema de almendras
Aquí le propongo la receta de la muy clásica pero deliciosa torta o roscón de reyes en masa de hojaldre con crema de almendras. También descubrirá algunos trucos profesionales para manipular fácilmente la masa, y obtener una torta bien regular.274K 3 horas 8 min. 6 Enero 2021
Tarta de peras con crema de almendras
Esta es una receta de pastel muy fácil de hacer y rápida, ya que casi todo puede hacerse por adelantado. ¿Un pedazo de masa sablée, un poco de crema de almendras y algunas peras? Entonces tiene "todo lo necesario".353K5 1 hora 14 min. 17 Marzo 2011
Tarta de manzana express
Una tarta de manzana fina, muy rápida de preparar.356K5 51 min. 8 Abril 2020
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 28/04/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.