Última puesta al día: El 22 Mayo 2019
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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3 horas 41 min. | 14 horas | 50 min. | 18 horas 31 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
12 911 Kcal o 54 056 Kj | 249 gr | 1 807 gr | 584 gr |
646 % | 96 % | 170 % | 89 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
277 Kcal o 1 160 Kj | 5 gr | 39 gr | 13 gr |
14 % | 2 % | 4 % | 2 % |
Por pieza | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 152 Kcal o 9 010 Kj | 42 gr | 301 gr | 97 gr |
108 % | 16 % | 28 % | 15 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Brioche a la antigua, Escalope cordon bleu, Galletas de sésamo, Crumble de manzanas al estilo Tirol, Estofado de conejo a la Normanda, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Vieiras con acedera y vermú Noilly, Espinacas y coliflor con bechamel de sésamo, Bocadillo bretón, Crumble de ciruelas y avellanas, Masa dulce, ... Todas | |
Leche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema pastelera, Panes para hamburguesa, Scones de Dublín con pasas sultanas, Ciabatta, Crema de caramelo, ... Todas | |
Huevo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan de molde a cuadros, Croque-monsieur completo, Crema de avellanas, Bizcocho micuit de chocolate y culis de frambuesas, Huevos escalfados, ... Todas |
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