Última puesta al día: El 7 Octubre 2018
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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58 min. | 1 día 16 horas | 40 min. | 1 día 17 horas 38 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 965 Kcal o 8 227 Kj | 44 gr | 321 gr | 69 gr |
98 % | 17 % | 30 % | 10 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
228 Kcal o 955 Kj | 5 gr | 37 gr | 8 gr |
11 % | 2 % | 4 % | 1 % |
Por pogne | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 965 Kcal o 8 227 Kj | 44 gr | 321 gr | 69 gr |
98 % | 17 % | 30 % | 10 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tejas de coco, Escalope vienés, Potatoes, Mug-cake (bizcocho en taza) de chocolate, Masa de hojaldre, ... Todas | |
Masa madre : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan de miga, Mouna, Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes), Pan del océano, Panecillos de cacahuete, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Esponjoso de pomelo, Muffins de almendra-grosella negra, Mousse de fresas y mascarpone, Pastel de ciruelas, Ramequines con almendras, manzanas y limón, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Manzanas al horno San Aubin el virtuoso, Pan de molde a cuadros, Ramequines con almendras, manzanas y limón, Pot au feu de pescado, Waffle o gofre de Lieja , ... Todas |
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