Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Omelet con espinacas
Una receta súper simple, pero deliciosa, de tortilla donde los huevos batidos se vierten sobre espinacas rehogadas con chalotes.
84 K 4.5/5 (31 opiniones)
20 min.
Fácil
12 personas
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 1 Mayo 2016
Para 12 personas, necesita:
- 1
6 chalotes - 2
61.92 ml de mantequilla - 3
900 ml de espinacas cocidas - 4
18 huevos - 5
sal - 6
pimienta
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 10 min.
Cocción : 7 min.
En total : 20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 2 - 1 min.
En una sartén antiadherente grande a fuego medio, derrita 61.92 ml de mantequilla.
Añada los chalotes, sal y pimienta y cocine 1 minuto sin coloración.
Añada los chalotes, sal y pimienta y cocine 1 minuto sin coloración.
Etapa 3 - 1 min.
Agregue 900 ml de espinacas cocidas, mezcle bien...
Etapa 4 - 3 min.
...y cocine 2 o 3 minutos, sobre todo para "secar" un poco las espinacas.
Etapa 6 - 1 min.
Vierta los huevos sobre las espinacas...
Etapa 7 - 3 min.
...agrupe las espinacas al centro, utilice para ésto una espátula de madera.
Etapa 8 - 1 min.
En cuanto los huevos estén firmes por debajo y todavía líquidos por encima, doble la tortilla.
Sirva inmediatamente.
Sirva inmediatamente.
Observaciones
Esta receta puede adaptarse a todo tipo de verduras cocidas, con las que pueda hacer una tortilla, como puerros, por ejemplo.
No es necesario doblar la tortilla, es sólo una cuestión de estética.
No es necesario doblar la tortilla, es sólo una cuestión de estética.
Conservación : Para consumir de inmediato
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 290 ANA=110 % | 300 ANA=30 % | 300 ANA=50 % | 2 180 ANA=110 % | 9 150 ANA : 110 % |
| Para 100 g | 10 ANA=6 % | 10 ANA=1 % | 10 ANA=2 % | 110 ANA=5 % | 460 ANA : 5 % |
| Por persona | 20 ANA=9 % | 20 ANA=2 % | 20 ANA=4 % | 180 ANA=9 % | 760 ANA : 9 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 6.25 €
- Por persona : 0.55 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Bocaditos de filete de pescado con espinacas, Parmentier de espinacas, Tostadas con espinacas y bechamel, Arroz cremoso con espinacas, Rollitos crujientes de espinacas, ... Verlos todos 36
Mantequilla
Como estas otras recetas : Sopa de endibias con cerveza, Bocaditos de filete de pescado con espinacas, Masa de hojaldre, Tarta de chocolate de Nanou, Salsa Mercader de vino, ... Verlos todos 472
Huevo
Como estas otras recetas : Cookies, Crema de avellanas, Sushis, Palillos de foie gras, Galletas sablés de avena, ... Verlos todos 236
Chalote
Como estas otras recetas : Coliflor cremosa con salmón ahumado, Cubos de salmón al estilo de Creta, Duxelles de champiñones, Espinacas "como en Langres", Dúo de espárragos "mignonette", ... Verlos todos 203
Otras recetas que también podrás disfrutar
Atún marinado con hierbas
Esta es una receta muy sencilla de atún marinado, preferiblemente para la barbacoa o la Plancha, pero no es imperativo. Como es una receta rápida y deliciosa, al estilo de la cocina de verano, las proporciones son muy vagas, las puede adaptar según su gusto.21 Febrero 2011274 K 1 hora 25 min.
Ensalada mezclada
La ensalada mezclada es una de esas recetas de verano, simples pero deliciosas, que combinan muy bien con una barbacoa. Es una mezcla de todo tipo de verduras frescas, hierbas y de una buena salsa vinagreta.21 Febrero 2011295 K 1 hora
Caja caliente
Esta receta es un clásico de la cocina del Franco-Condado, es un queso Mont d'Or, un queso de la región, que se cocina al horno en su caja de madera (de ahí el nombre), con un poco de vino blanco, y que se sirve fundido sobre patatas con piel. Es un plato convivial, ideal para una noche de...11 Febrero 2016354 K 60 min.
Patatas al horno, mantequilla o crema con hierbas
He aquí cómo hacer ricas patatas cocidas al horno y dos maneras de condimentarlas. La mantequilla con hierbas se puede preparar fácilmente de antemano y conservarla en la nevera en su film alimentario. También se la puede servir con carne roja, ya que se parece mucho a la mantequilla "Maitre de...24 Octubre 2010200 K 1 hora 45 min.
Terrina de tomates y queso fresco
Tomates marinados con aceite de oliva y limón, alternados con una capa de queso fresco con hierbas y otra capa de queso con nueces.30 Octubre 2011166 K 6 horas 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 13/07/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.