Gratinado fino de puerros con huevos duros
Para esta receta, puerros escalfados y huevos duros picados, gratinados pero en capa fina.
59 K 3.9/5 (27 opiniones)
50 min.
Fácil
4 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 10 Enero 2016
Para 4 personas, necesita:
- 1
4 puerros - 2
1 nuez de mantequilla - 3
4 huevos duro - 4
100 ml de nata líquida - 5
50 g de queso rallado - 6
sal - 7
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 240 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 30 min.
En total : 50 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 2 - 3 min.
Cocerlas durante 2 minutos en agua hirviendo con sal.
Etapa 3 - 3 min.
Refrescarlas bajo agua fría y escurrirlas con cuidado.
Etapa 4 - 2 min.
Precaliente el horno a 200°C.
Untar una cazuelacon mantequilla y extender los puerros en una capa en el fondo de la cazuela. Sazonar con sal y pimienta.
Untar una cazuelacon mantequilla y extender los puerros en una capa en el fondo de la cazuela. Sazonar con sal y pimienta.
Etapa 5 - 3 min.
Chop 4 huevos duro.
Etapa 6 - 3 min.
Repartir los huevos duros picados sobre los puerros, añadir 100 ml de nata líquida y luego 50 g de queso rallado.
Etapa 7 - 25 min.
Hornear durante unos 25 minutos, hasta que la parte superior esté brillante.
Está listo.
Está listo.
Observaciones
Para el queso, utilice un Comté o un Cheddar.
Conservación : Varios días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 60 ANA=20 % | 70 ANA=7 % | 70 ANA=10 % | 1 200 ANA=60 % | 5 020 ANA : 60 % |
| Para 100 g | 4 ANA=2 % | 5 ANA=1 % | 6 ANA=1 % | 100 ANA=5 % | 410 ANA : 5 % |
| Por persona | 10 ANA=6 % | 20 ANA=2 % | 20 ANA=3 % | 300 ANA=20 % | 1 260 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 3.40 €
- Por persona : 0.85 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Nata líquida
Como estas otras recetas : Croque-monsieur completo, Verrines de fresa y kiwi con crema de mascarpone, Far Normandía-Bretaña, Sopa de calabaza-potimarrón, Judías verdes y patatas con salsa de nata Morbier, ... Verlos todos 165
Queso rallado
Como estas otras recetas : Puré de coliflor y garbanzos, Coliflor gratinado con especias, Musaka, Fondos de alcachofa gratinados, Tarta de queso, ... Verlos todos 71
Huevo duro
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa, Pastel de pollo, Ensalada surtida de primavera , Gratinado de espinacas Mornay, Ensalada piamontesa, ... Verlos todos 45
Otras recetas que también podrás disfrutar
Saint-honoré
El saint-honoré es un pastel muy famoso en Francia, se compone de una capa de hojaldre, rodeada de una corona de choux caramelizado y cubierta de nata montada. Es un poco complicado de hacer, pero en esta receta encontrarás todos los consejos necesarios.14 Abril 2013119 K 2 horas 55 min.
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.21 Febrero 2011353 K5 1 hora 15 min.
Roscón de reyes con crema de almendras
Aquí le propongo la receta de la muy clásica pero deliciosa torta o roscón de reyes en masa de hojaldre con crema de almendras. También descubrirá algunos trucos profesionales para manipular fácilmente la masa, y obtener una torta bien regular.6 Enero 2021283 K 3 horas 8 min.
Tarta con almendras tostadas
Se parece un poco a un pastel marmolado de chocolate, pero la parte de chocolate se mezcla con almendras trituradas, que se secan ligeramente en un horno muy caliente (se tuestan).5 Julio 2016238 K 2 horas 2 min.
Vasito Bella Helena
Es una receta de postre "en vasito", en la que se preparan 4 capas: crema de vainilla, cubitos de pera confitada con jarabe de arce, mousse de chocolate y chantilly. Lo servimos bien frío a nuestros invitados, pero no helado.21 Febrero 2011253 K 1 hora 50 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 01/12/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta (como 3 personas que ya están haciendo)
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.