Última puesta al día: El 11 Abril 2020
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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49 min. | 2 horas 45 min. | 25 min. | 3 horas 59 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 963 Kcal o 12 405 Kj | 88 gr | 392 gr | 116 gr |
148 % | 34 % | 37 % | 18 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
319 Kcal o 1 336 Kj | 9 gr | 42 gr | 12 gr |
16 % | 4 % | 4 % | 2 % |
Por buns | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
370 Kcal o 1 549 Kj | 11 gr | 49 gr | 14 gr |
19 % | 4 % | 5 % | 2 % |
Harina tipo 65 (T65) : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan de Roscoff, Pan normal francés, Pan Ali-baba (con sésamo), Pan con aceitunas y pesto, Pan del océano, ... Todas | |
Leche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crackers, Éclairs de chocolate, Pan de miga "psicodélico", Hash-brown en cacerola, Patatas gratinadas, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Galletas sablé de castañas y avellanas, Brioche de hojaldre y chocolate, Brioche en Kouign-amann, Tarta crujiente de albaricoque y pistacho, Frichti de puerro y huevo duro, ... Todas | |
Ajonjolí o semillas de sésamo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Rollitos crujientes de pollo y puerros, Pan de semillas, Flan de sésamo negro, Langostinos fritos con sésamo, Espinacas y coliflor con bechamel de sésamo, ... Todas |
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