Última puesta al día: El 5 Febrero 2015
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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1 hora 11 min. | 1 hora 38 min. | 2 horas 49 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 758 Kcal o 7 360 Kj | 86 gr | 52 gr | 134 gr |
88 % | 33 % | 5 % | 20 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
155 Kcal o 649 Kj | 8 gr | 5 gr | 12 gr |
8 % | 3 % | <1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
586 Kcal o 2 453 Kj | 29 gr | 17 gr | 45 gr |
29 % | 11 % | 2 % | 7 % |
Ternera : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Chuleta de ternera con verduras, Escalopes de ternera con nata, Relleno de salchicha , Paté en corteza, Saltimbocca, ... Todas | |
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Vino blanco seco : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filete mignon con salsa de mostaza y estragón, Salmón a la sartén con col verde, Terrina de conejo, Risotto cremoso con verduritas, Tartiflette, ... Todas | |
Nata : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de calabaza potimarron, Tarta panadera de atún y champiñones, Puré de patacas con foie gras, Gratinado Dauphinois (delfinés), Galletas esponjosas con manzana, ... Todas |
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