Última puesta al día: El 6 Noviembre 2017
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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30 min. | 20 min. | 17 min. | 1 hora 7 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
5 865 Kcal o 24 556 Kj | 157 gr | 529 gr | 346 gr |
293 % | 60 % | 50 % | 52 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
200 Kcal o 837 Kj | 5 gr | 18 gr | 12 gr |
10 % | 2 % | 2 % | 2 % |
Leche entera : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Flan con peras caramelizadas, Cramique, Far Normandía-Bretaña, Helado de pistacho, Crema pastelera de limon verde, ... Todas | |
Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Marmita "tierra y mar", Helado de menta fresca, Crema de foie gras, Pommes Tatin con crema de mascarpone, Coliflor cremosa con salmón ahumado, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema de mantequilla, Fundentes de chocolate y avellanas, Requesón helado con fresas, Dulce de membrillo, Cranachan, ... Todas | |
Yema de huevo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:bizcocho de nueces y naranja, Tostadas francesas/Pan perdido, Pastel de patatas, Filetes de pollo apanados con patata, Pastel vasco, ... Todas |
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