Preparación | Cocción | Total |
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18 min. | 28 min. | 46 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
5 964 Kcal o 24 970 Kj | 232 gr | 403 gr | 380 gr |
298 % | 89 % | 38 % | 58 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
86 Kcal o 360 Kj | 3 gr | 6 gr | 6 gr |
4 % | 1 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
497 Kcal o 2 081 Kj | 19 gr | 34 gr | 32 gr |
25 % | 7 % | 3 % | 5 % |
Leche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema pastelera de limón, Éclairs de chocolate, Tejas de almendras, Tarta de manzana invisible, Gougères, ... Todas | |
Nata : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ganache de chocolate, Esponjoso de pomelo, Tarta fundente de chocolate, Masa de clafoutis, Panecillos de chocolate, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Puré de patacas con foie gras, Mont d'Or caliente con verduras, Sopa estilo Du Barry, Tartaletas finas de melocotón caramelizado, Crêpes Suzette, ... Todas | |
Alcachofa : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Vieiras con verduras crocantes, sabayon con vino savagnin reducido, Alcachofas cremosas, Fondos de alcachofa gratinados, Crema de alcachofas al estilo Condado, ... Todas |
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