Espinacas y salmón gratinados
Un gratinado compuesto por una capa de espinacas, otra de salmón con tomate y, por último, una capa de puré de patatas espolvoreado con queso rallado.
65 K 4.2/5 (18 opiniones)
50 min.
Fácil
2 personas
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 27 Enero 2016
Para 2 personas, necesita:
- 1
5.3 oz de salmón fresco - 2
1.5 cuchara sopera de salsa de tomate (para pizza) - 3
½ nuez de mantequilla - 4
5.3 oz de espinacas cocidas - 5
7.0 oz de Puré de patatas - 6
0.9 oz de queso rallado - 7
sal - 8
pimienta
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 35 min.
En total : 50 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Escalfar el l5.3 oz de salmón fresco en agua hirviendo con sal.
Retirar y desechar la piel y las espinas, dejando sólo la carne del salmón.
Retirar y desechar la piel y las espinas, dejando sólo la carne del salmón.
Etapa 2 - 4 min.
Desmenuzar groseramente el salmón y mezclarlo con el 1.5 cuchara sopera de salsa de tomate (para pizza), sazonar con sal y pimienta.
Precaliente el horno a 210°C.
Precaliente el horno a 210°C.
Etapa 3 - 2 min.
Untar una cazuela con mantequilla y esparcir 5.3 oz de espinacas cocidas (bien escurridos) en el fondo de la cazuela.
Etapa 4 - 2 min.
Poner una capa de salmón encima.
Etapa 5 - 3 min.
A continuación, una capa de puré de patatas, y terminar con una pizca de queso rallado.
Etapa 6 - 30 min.
Hornear durante unos 30 minutos.
Observaciones
Puedes utilizar cualquier salsa de tomate para esta receta, e incluso sustituirla por un poco de nata si la combinación salmón-tomate no te convence.
Conservación : Varios días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Basado en una receta de "Cuisine actuelle".
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 120 ANA=50 % | 450 ANA=40 % | 360 ANA=50 % | 4 810 ANA=240 % | 20 120 ANA : 240 % |
| Para 100 g | 20 ANA=8 % | 80 ANA=8 % | 60 ANA=10 % | 870 ANA=40 % | 3 640 ANA : 40 % |
| Por persona | 60 ANA=20 % | 220 ANA=20 % | 180 ANA=30 % | 2 400 ANA=120 % | 10 060 ANA : 120 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 4.25 €
- Por persona : 2.15 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Puré de patatas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filetes a la plancha, Puré estilo Gales, Parmentier de rabo de buey, Colcannon, Filete de espaldilla en 2 cocciones, ... Verlos todos 13
Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Croque-monsieur con espinacas, Paquetitos de brick con espinaca, Gratinado de espinacas y huevo duro, Espinacas y garbanzos estilo milanés, Huevos cocotte con espinacas, ... Verlos todos 34
Salmón fresco
Como estas otras recetas : Salmón en papillote con verduritas, Tarta de salmón y fondue de puerros, Salmón con acedera, Kulibiak en terrina, Folletos marinos, ... Verlos todos 11
Queso rallado
Como estas otras recetas : Gratinado de patatas y brócoli, Gratinado de acelgas y patatas , Calabacines rellenos express, Pizza de panadero, Tortilla de espinacas y pollo en gratinado, ... Verlos todos 71
Otras recetas que también podrás disfrutar
Coles de Bruselas en ensalada
No parece tan obvio, pero las coles de Bruselas también están muy ricas crudas, como en esta ensalada con un toque de limón y parmesano.28 Marzo 202129 K 35 min.
Patatas en croque-monsieur
En esta receta vamos a tratar las patatas como si fueran un sandwich croque-monsieur, rellenas de salsa bechamel, jamón y queso y finalmente gratinadas.4 Agosto 202128 K4.5 40 min.
Crema pastelera
En principio bastante parecida a la Crema inglesa, el resultado es mucho más espeso. Se utiliza como relleno en muchos pasteles (choux por ejemplo) o para decorar (un milhojas).27 Enero 2017756 K4 40 min.
Cuatro-Cuartos (incorporar frutos a la masa)
Para mejorar rápidamente un cuatro-cuartos.21 Febrero 2011175 K 35 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/04/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.