Tostada italiana
Una tostada italiana es una rebanada de pan tostado con pesto, tortilla de huevos, tomates cocinados y una hoja de albahaca.
98 K 4.0/5 (23 opiniones)
50 min.
Fácil
12 tostadas
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 1 Diciembre 2013
Para 12 tostadas, necesita:
- 1
6 huevos - 2
4 tomates - 3
12 rebanadas de pan - 4
80 g de mantequilla - 5
4 cucharas soperas de Aceite de oliva con hierbas - 6
100 g de Salsa pesto - 7
Albahaca - 8
sal - 9
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 540 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Reposo : 5 min.
Cocción : 15 min.
En total : 50 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Rompa 6 huevos en un tazón, salpimente y bata en tortilla, con un tenedor o un batidor de mano.
Reserve.
Reserve.
Etapa 2 - 5 min.
Retire el pedúnculo de 4 tomates y corte rodajas gruesas.
Etapa 3 - 5 min.
Etapa 4 - 5 min.
Unte con mantequilla cada rebanada, por ambos lados.
Reserve.
Reserve.
Etapa 5 - 10 min.
En una sartén a fuego medio, vierta 4 cucharas soperas de Aceite de oliva con hierbas, y cocine las rebanadas de tomate, salpimentadas en cada cara.
Al final de la cocción, retire y deseche la piel.
Reserve.
Al final de la cocción, retire y deseche la piel.
Reserve.
Etapa 6 - 5 min.
En la misma sartén, cocine los huevos mezclando ligeramente con el tenedor, para hacer una pequeña tortilla.
Reserve.
Reserve.
Etapa 7 - 5 min.
Etapa 8 - 3 min.
Unte generosamente cada tostada con pesto.
Etapa 9 - 3 min.
Ponga encima una capa de tortilla (aquí también cortada en circulo para la estética).
Etapa 10 - 3 min.
Ponga encima el tomate, una hoja de albahaca y riegue con un chorrito de aceite de oliva.
Sirva inmediatamente.
Sirva inmediatamente.
Observaciones
Si no tiene aceite de oliva con hierbas, use aceite de oliva normal y, si es posible, añada algunas hierbas (laurel, tomillo,...), que retirará al mismo tiempo que la piel de los tomates.
Conservación : Las tostadas italianas no se conservan.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 960 ANA=370 % | 6 950 ANA=660 % | 540 ANA=80 % | 3 540 ANA=180 % | 14 830 ANA : 180 % |
| Para 100 g | 60 ANA=20 % | 450 ANA=40 % | 30 ANA=5 % | 230 ANA=10 % | 960 ANA : 10 % |
| Por tostadas | 80 ANA=30 % | 580 ANA=60 % | 40 ANA=7 % | 300 ANA=20 % | 1 240 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 tostadas : 6.35 €
- Por tostadas : 0.55 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Salsa pesto
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Espinacas y champiñones al pesto, Fina tarta de tomates cherry y salsa pesto, Puerros asados al pesto, Huevo frito sobre tostada, Crackers de pesto, ... Verlos todos 12
Mantequilla
Como estas otras recetas : Naans, Tarta Nantais, Chuletas de cerdo al romero, Gratinado de patatas y brócoli, Tarta de ciruelas inteligente, ... Verlos todos 450
Pan
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Bocados de salmonete con semillas de amapola, Ensalada Julia, Ensalada de Coco de Paimpol (frijol blanco), Pan rallado, Tostadas de queso Montbenoit, ... Verlos todos 68
Huevo
Como estas otras recetas : Tortilla con tomates, Suflé de queso, Pastel vasco, Galletas de Expediente X, Tarta de pera, pomelo y pistacho, ... Verlos todos 228
Otras recetas que también podrás disfrutar
Rellenos para macarons
La receta de macarons describe cómo hacer estos pastelillos y da un ejemplo de relleno de frambuesa. Estas son algunas otras posibilidades: Macarons con albaricoque, Macarons con chocolate, Macarons con menta y Macarons con grosella negra.30 Mayo 2020292 K 23.5 2 horas 1 min.
Chaud-froid de pomelo-piña, crema al limon verde
Cuartos de pomelo fríos con trozos de piña caramelizada calientes, una crema inglesa al limon verde y un crocante de cítricos.20 Diciembre 2010255 K 2 horas 5 min.
Vino caliente "como en Belle-Plagne"
Si está en la nieve o en un lugar frío, seguramente disfrutará de este vino caliente que calienta eficientemente el cuerpo y a veces la mente... Probablemente existen tantas recetas de vino caliente como pistas de esquí, así que aquí le propongo una receta bastante básica que se puede variar...21 Febrero 2011240 K5 1 hora 35 min.
Crema de chocolate
Una receta muy sencilla con un sabor de chocolate muy pronunciado. Nata, leche y chocolate, mezclados con yemas de huevo y azúcar, que se cocinan en el horno, en baño maría, un poco como para una crème brûlée.13 Octubre 2010260 K4 3 horas 6 min.
Salmón enrollado en hojas de acelga
En esta receta sólo se utiliza acelgas blanqueadas en las que se enrolla un trozo de salmón asado. Para el servicio, se baña con un sabayón salado con limón, o la salsa de su elección.8 Agosto 2010166 K 1 hora 25 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 08/12/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.