Gratinado con espinacas
Una rebanada de pan con salsa bechamel y huevos duros gratinados, servida con espinacas frescas.
97 K 4.1/5 (39 opiniones)
1 hora 35 min.
Fácil
12 tostadas
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 20 Marzo 2013
Para 12 tostadas, necesita:
- 1
3 chalotes - 2
750 g de espinacas cocidas - 3
6 huevos duro - 4
300 g de salsa bechamel - 5
12 rebanadas de pan - 6
150 g de queso rallado - 7
3 nuezs de mantequilla - 8
sal - 9
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 2 205 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 1 hora 3 min.
Cocción : 30 min.
En total : 1 hora 35 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 40 min.
Preparar 750 g de espinacas cocidas y reservar
Etapa 3 - 5 min.
Picar 6 huevos duro con un cuchillo...
Etapa 4 - 3 min.
...y mezclarlos con 300 g de salsa bechamel.
Etapa 5 - 5 min.
Cortar 12 rebanadas de pan, y quitar la corteza (opcional).
Etapa 6 - 5 min.
Cubrir generosamente cada rebanada de pan con la mezcla de bechamel y huevo y espolvorear con queso rallado.
Etapa 7 - 20 min.
Hornear hasta que la parte superior esté dorada, unos 20 minutos, pero no dude en terminar con una ráfaga en la parrilla.
Etapa 8 - 10 min.
Derretir una nuez de mantequilla en una sartén y cocer la chalota, sazonada con sal y pimienta, sin que se dore (1 ó 2 minutos).
Añadir las espinacas y calentar suavemente, removiendo bien para que se suelten las hojas de espinaca.
Añadir las espinacas y calentar suavemente, removiendo bien para que se suelten las hojas de espinaca.
Etapa 9
Servir cada rebanada rodeada de espinacas.
Conservación : Unos días en el frigorífico protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 1 120 ANA=430 % | 7 270 ANA=690 % | 460 ANA=70 % | 3 510 ANA=180 % | 14 680 ANA : 180 % |
| Para 100 g | 50 ANA=20 % | 330 ANA=30 % | 20 ANA=3 % | 160 ANA=8 % | 670 ANA : 8 % |
| Por tostadas | 90 ANA=40 % | 610 ANA=60 % | 40 ANA=6 % | 290 ANA=20 % | 1 220 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 tostadas : 6.35 €
- Por tostadas : 0.55 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Paquetitos de brick con espinaca, Espinacas y garbanzos estilo milanés, Gratinado cremoso de espinacas y patatas , Espinacas "como en Langres", Huevos cocotte con espinacas, ... Verlos todos 36
Salsa bechamel
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de fin de verano, Endivias gratinadas, Gratinado de patacas a la comtoise, Fondos de alcachofa gratinados, Galletas de jamón, ... Verlos todos 30
Queso rallado
Como estas otras recetas : Champiñones gratinados, Galletas de jamón, Espinacas y salmón gratinados, Patatas en croque-monsieur, Patatas estilo bourguignon, ... Verlos todos 72
Pan
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de Cornualles, Ensalada tibia de frijoles blancos, Sopa de col rizada y patatas, Bocados de salmonete con semillas de amapola, Tostadas estilo griego, ... Verlos todos 73
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta de pera, pomelo y pistacho
Se coloca una capa de crema de pistacho sobre una base de masa quebrada, en la que se colocan gajos de pomelo y pera.17 Febrero 201390 K 1 hora 40 min.
Pequeñas brochetas "tierra y mar
En una brocheta, se alternan dados de pescado marinado con lima (el mar) y setas y bacon (la tierra).10 Mayo 2023106 K 45 min.
Cómo preparar berberechos
Los berberechos son unos pequeños mariscos del atlántico, con los que se pueden elaborar deliciosas recetas, pero que deben ser cuidadosamente preparados antes. Aquí le propongo un método sencillo para hacerlo.13 Marzo 2013548 K3.9 1 hora 55 min.
Huevos cocotte con espinacas
Una cazuela untada con mantequilla, una capa de duxelles de champiñones, una capa de espinacas, un poco de nata y un huevo, en dos capas, encima.10 Mayo 2023141 K 1 hora 15 min.
Cómo preparar los canónigos
Los canónigos son una planta que se utiliza un poco como la lechuga, pero cuya preparación es un poco especial porque a menudo se cultiva en la arena. Aquí le propongo un proceso para a partir de los canónigos recogidos, obtener hojas listas para ser utilizadas.10 Abril 2013150 K 20 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 01/06/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.