Última puesta al día: El 20 Febrero 2011
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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48 min. | 16 min. | 1 hora 4 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 317 Kcal o 9 701 Kj | 31 gr | 396 gr | 69 gr |
116 % | 12 % | 37 % | 10 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
77 Kcal o 322 Kj | 1 gr | 13 gr | 2 gr |
4 % | <1 % | 1 % | <1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
290 Kcal o 1 214 Kj | 4 gr | 49 gr | 9 gr |
14 % | 1 % | 5 % | 1 % |
Crema inglesa : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Vaso europeo, Samosas de peras y nueces caramelizadas, Pequenas charlottes con cerezas griottines, Manzanas flambeadas Normandas, Brioche de pera dorada y kiwi, ... Todas | |
Peras : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada de frutas, Douillons de Yvetot, Pastel con peras estilo Dijon, Tarta de pera y chocolate, con una note de menta, Vasito Bella Helena, ... Todas | |
Mantequilla clarificada : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Panecillo de brioche con castañas y manzana, Tarta de merengue con peras y limon verde, Feuillantines de manzanas tibias, Patatas Hasselback o suecas, Ensalada de endibias a la Contesa, ... Todas | |
Naranja : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pogne de Romans, Tarta de cítricos, Vino caliente "como en Belle-Plagne", Crêpes Suzette, bizcocho de nueces y naranja, ... Todas |
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