Última puesta al día: El 3 Octubre 2010
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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50 min. | 45 min. | 1 hora 35 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 171 Kcal o 9 090 Kj | 25 gr | 195 gr | 144 gr |
109 % | 9 % | 18 % | 22 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
174 Kcal o 729 Kj | 2 gr | 16 gr | 11 gr |
9 % | 1 % | 1 % | 2 % |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Chucrut express, Filetes de lenguado a la Dieppoise, Truffada original, Estofado de ternera Bourguignon, Estofado como el de mi abuela Jeanne, ... Todas | |
Nata : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sopa rústica con puerros y coles de Bruselas, Ganache de chocolate, 4 pequeños bollos de crema, Rillettes de caballa, Mousse de pescado, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tartas fondant de crema de castañas, Cerdo deshilachado, Espárragos en guisantes, Costra de setas, Medallones de filet mignon y nabos, ... Todas | |
Sal : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema de foie gras, Pan de semillas, Sopa minestrone, Lonchas de ternera con puerros y champiñones, Tarta fina de espinaca y patata, ... Todas |
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