Preparación para quiché
Una migaine para quiché, es una mezcla simple de huevo-nata-leche sazonada, que está destinada a ser utilizada en todo tipo de quichés o tartas, donde añadimos diversos ingredientes (tocino, queso, salmón, etc.).
65K 23 3.5
Última puesta al día: El 17 Abril 2022
Palabras clave para esta receta:Para 1 kg 100 g, necesita:
- 1
4 yemas de huevo - 2
4 huevos - 3
400 g de nata líquida - 4
400 ml de leche entera - 5
4 pizcas de nuez moscada rallada (facultativo) - 6
sal - 7
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 080 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 4 min. | 4 min. |
La receta paso a paso
Etapa 1 - 2 min.
En un recipiente grande, vierta 4 yemas de huevo y 4 huevos.
Etapa 2 - 2 min.
Añada 400 g de nata líquida, 400 ml de leche entera, 4 pizcas de nuez moscada rallada sal y pimienta.
Bata el conjunto para obtener una mezcla homogénea.
Bata el conjunto para obtener una mezcla homogénea.
Etapa 3
Su preparación para quiché esta lista para utilizar.
Observaciones
Puede variar la proporción nata-leche, aumentando la nata y disminuyendo la leche para una mezcla más gourmet, hasta poner solo nata.
Conservación
1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 2 028 Kcal o 8 491 Kj | 70 gr | 31 gr | 180 gr |
| 101 % | 27 % | 3 % | 27 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 188 Kcal o 787 Kj | 7 gr | 3 gr | 17 gr |
| 9 % | 3 % | <1 % | 3 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 kg 100 g : 2.83 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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