Tarta fina de espinaca y patata
Una tarta salada sobre un fondo de hojaldre, con un puré de patatas, espinacas, salsa bechamel y un poco de queso rallado.
21K 3 4.7
Última puesta al día: El 13 Junio 2021
Palabras clave para esta receta:Para 2 tartas, necesita:
- 1
10.6 oz de patatas cocidas - 2
3.6 oz de mantequilla - 3
10.6 oz de Masa de hojaldre - 4
10.6 oz de espinacas cocidas - 5
7.0 oz de Salsa bechamel - 6
2.1 oz de queso rallado - 7
sal - 8
pimienta
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Reposo | Cocción | Total |
|---|---|---|---|
| 18 min. | 10 min. | 30 min. | 58 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 3 min.
Corte 10.6 oz de patatas cocidas en trozos pequeños.
Etapa 2 - 4 min.
Traslade a un bol, salpimente, añada 3.6 oz de mantequilla cortada en trozos pequeños y aplaste todo con el tenedor, más o menos fino según su preferencia, para mezclar bien.
Etapa 3 - 4 min.
Extienda 10.6 oz de Masa de hojaldre en un disco de 22 cm (9 pulgadas) aproximadamente y coloquelo sobre una hoja de papel para hornear colocada sobre una bandeja de horno.
Etapa 4 - 2 min.
Precaliente el horno a 220°C (430°F).
Reparta sobre el disco de hojaldre una capa de triturado de patata.
Reparta sobre el disco de hojaldre una capa de triturado de patata.
Etapa 5 - 2 min.
Ponga sobre ella una capa de espinacas.
Etapa 6 - 2 min.
Unte con 7.0 oz de Salsa bechamel.
Etapa 7 - 1 min.
Y termine con 2.1 oz de queso rallado.
Etapa 8 - 30 min.
Hornee durante unos 30 minutos.
Etapa 9 - 10 min.
Deje enfriar un poco antes de degustar.
Observaciones
Si no tiene salsa bechamel, aumente el peso del queso rallado.
Conservación
Para disfrutar sin demora, pero se puede recalentar.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 736 Kcal o 7 268 Kj | 48 gr | 199 gr | 224 gr |
| 87 % | 18 % | 19 % | 34 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 138 Kcal o 578 Kj | 4 gr | 16 gr | 18 gr |
| 7 % | 1 % | 1 % | 3 % |
| Por tarta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 868 Kcal o 3 634 Kj | 24 gr | 100 gr | 112 gr |
| 43 % | 9 % | 9 % | 17 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 tartas : 3.85 €
- Por tarta : 1.93 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Patatas cocidas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ladrillo de patatas y setas, Huevos a la comtoise, Ensalada acidulada de col y patatas, Gratinado cremoso de espinacas y patatas , Gratinado Parmentier, ... Todas |
 | Masa de hojaldre : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Fina tarta multi-tomates, Tarta con queso Maroilles, Mini palmeras, Tarte Comtoise para Seàn, Pastel de pollo, ... Todas |
 | Espinacas cocidas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Quiche salmón-espinaca, Huevos cocotte con espinacas, Espinacas y garbanzos estilo milanés, Paquetitos de brick con espinaca, Arroz cremoso con espinacas, ... Todas |
 | Salsa bechamel : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de fin de verano, Endivias gratinadas, Musaka, Lasaña boloñesa, Gratinado de patacas a la comtoise, ... Todas |
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