Tarta fina de espinaca y patata
Una tarta salada sobre un fondo de hojaldre, con un puré de patatas, espinacas, salsa bechamel y un poco de queso rallado.
26 K 4.7/5 (3 opiniones)
60 min.
Fácil
1 tarta
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 13 Junio 2021
Para 1 tarta, necesita:
- 1
150 g de patatas cocidas - 2
50 g de mantequilla - 3
150 g de Masa de hojaldre - 4
150 g de espinacas cocidas - 5
100 g de Salsa bechamel - 6
30 g de queso rallado - 7
sal - 8
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 630 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Reposo : 10 min.
Cocción : 30 min.
En total : 60 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 3 min.
Corte 150 g de patatas cocidas en trozos pequeños.
Etapa 2 - 4 min.
Traslade a un bol, salpimente, añada 50 g de mantequilla cortada en trozos pequeños y aplaste todo con el tenedor, más o menos fino según su preferencia, para mezclar bien.
Etapa 3 - 4 min.
Extienda 150 g de Masa de hojaldre en un disco de 22 cm (9 pulgadas) aproximadamente y coloquelo sobre una hoja de papel para hornear colocada sobre una bandeja de horno.
Etapa 4 - 2 min.
Precaliente el horno a 220°C (430°F).
Reparta sobre el disco de hojaldre una capa de triturado de patata.
Reparta sobre el disco de hojaldre una capa de triturado de patata.
Etapa 5 - 2 min.
Ponga sobre ella una capa de espinacas.
Etapa 6 - 2 min.
Unte con 100 g de Salsa bechamel.
Etapa 7 - 1 min.
Y termine con 30 g de queso rallado.
Etapa 8 - 30 min.
Hornee durante unos 30 minutos.
Etapa 9 - 10 min.
Deje enfriar un poco antes de degustar.
Observaciones
Si no tiene salsa bechamel, aumente el peso del queso rallado.
Conservación : Para disfrutar sin demora, pero se puede recalentar.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 130 ANA=50 % | 670 ANA=60 % | 620 ANA=90 % | 1 500 ANA=80 % | 6 270 ANA : 80 % |
| Para 100 g | 20 ANA=8 % | 110 ANA=10 % | 100 ANA=20 % | 240 ANA=10 % | 1 000 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 tarta : £1.65
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Huevos cocotte pollo y espinaca, Gratinado cremoso de espinacas y patatas , Quiche salmón-espinaca, Espinacas y salmón gratinados, Espinacas a la Lorena, ... Verlos todos 33
Patatas cocidas
Como estas otras recetas : Ensalada acidulada de col y patatas, Bruselas Frichti, Puré de patatas con queso cancoillotte, Gratinado Parmentier, Gratinado cremoso de espinacas y patatas , ... Verlos todos 49
Masa de hojaldre
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de tomates, Flan de verbena, Rollitos de hojaldre con frutos secos, Tarta fina de champiñones, Galette des rois con manzanas caramelizadas, ... Verlos todos 71
Salsa bechamel
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de espárragos y espinacas, Endivias gratinadas, Fondos de alcachofa gratinados, Patatas en croque-monsieur, Gratinado de espinacas y huevo duro, ... Verlos todos 29
Otras recetas que también podrás disfrutar
Patatas sarladaises
Son patatas asadas en un poco de grasa de oca, a las que se añade justo antes de servir una mezcla de perejil, ajo y chalote picados. Los más golosos (como yo) podrán añadirle algunas laminas de foie gras.13 Octubre 2010239 K1 1 hora 25 min.
Galletas sablés de avena
Pequeñas galletas sablés de harina de avena casera.21 Febrero 2011275 K4.3 2 horas 45 min.
Pastel Succès con praliné
El succès es un pastel que se compone de dos capas de merengue de almendras, que rodean una capa de crema de mantequilla y praliné. Es un pastel muy clásico, muy rico, un poco a la antigua ahora, pero que conserva su incondicionalidad. La receta original es del maestro Gaston Lenôtre, quien lo...20 Junio 2010365 K 4 horas 20 min.
Amandines con manzanas Brélès
La amandine es una especie de tartaleta de masa quebrada, rellena de fruta y cubierta de crema de almendras. He aquí una versión un poco más sofisticada, con salsa de manzana, arroz con leche y crema de almendras.1 Marzo 2012182 K 1 hora 10 min.
Salsa pesto de tomate
Una variación de la receta clásica de la salsa pesto (albahaca y piñones) es el pesto de tomate, con albahaca, almendras y tomates.29 Junio 2011163 K 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/11/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.