Última puesta al día: El 24 Marzo 2019
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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32 min. | 15 min. | 20 min. | 1 hora 7 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 325 Kcal o 9 734 Kj | 40 gr | 432 gr | 113 gr |
116 % | 15 % | 41 % | 17 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
237 Kcal o 992 Kj | 4 gr | 44 gr | 11 gr |
12 % | 2 % | 4 % | 2 % |
Por pieza | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
58 Kcal o 243 Kj | 1 gr | 11 gr | 3 gr |
3 % | <1 % | 1 % | <1 % |
Huevo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Cremoso de frutas, Galletas de Expediente X, Brioche a la antigua, Tortilla de repollo (col) y tocino, Palillos de foie gras, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:La cocción del azúcar, Clarificación de fresas, Flan de dos limones, Rochers de coco, Tarta de limon, ... Todas | |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Masa quebrada (Masa brisée), bizcocho de nueces y naranja, Brioche a la antigua, Masa de clafoutis, Filetes de salmonete con reducción de vino blanco, ... Todas | |
Mantequilla morena (o tostada) : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Financieros del pistacho, Bizcochitos de dos limones, Masa para financiers, Magdalenas de pistacho, Masa para crepas, ... Todas |
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