Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Apionabo remoulette
Sin duda conoce ya la famosa ensalada rémoulade de apionabo, de por sí muy buena, pero aquí le propongo una variación en "remoulette", es decir una juliana de apionabo, chalote picado, hierbas frescas, todo ligado con una salsa remoulade de limón.
50 K 3.8/5 (5 opiniones)
35 min.
Fácil
4 personas
10 IngredientesÚltima puesta al día: El 24 Febrero 2019
500 g de apionabo
2 
3 pizcas de 
3 pizcas de 
1 
1 cuchara sopera de Mostaza
2 cucharas soperas de zumo de limón
200 ml de 
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 15 min.
Etapa 2 - 1 min.
Ponga la juliana de apionabo en una ensaladera.
Etapa 3 - 5 min.
Etapa 4 - 4 min.
Etapa 5 - 1 min.
...y mezcle con el apionabo.
Etapa 6 - 3 min.
Etapa 7 - 1 min.
Licue el conjunto durante unos segundos.
Etapa 8
Debe obtener la textura de una salsa remoulade, es decir, una mayonesa algo liquida.
Etapa 9 - 3 min.
Añada la salsa remoulette, a su gusto, al apionabo y mezcle bien.
Sirva fresco, pero este plato también puede esperar en la nevera, protegido por un film extensible.
Sirva fresco, pero este plato también puede esperar en la nevera, protegido por un film extensible.
Observaciones
Con las proporciones indicadas, probablemente tendrá más salsa remoulette de la necesaria, ya que es difícil hacer menos que "para un huevo". Pero no se preocupe, se conserva como la mayonesa y por el mismo tiempo.
¿Quiere un saborcito exótico en esta receta? Intente sustituir el zumo de limón amarillo por zumo de limon verde o de limón bergamota.
¿Quiere un saborcito exótico en esta receta? Intente sustituir el zumo de limón amarillo por zumo de limon verde o de limón bergamota.
Conservación : Algunas horas en la nevera, protegido con un film plástico.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 10 ANA=4 % | 30 ANA=3 % | 210 ANA=30 % | 2 040 ANA=100 % | 8 550 ANA : 100 % |
| Para 100 g | 1 ANA=1 % | 3 ANA=0 % | 20 ANA=4 % | 240 ANA=10 % | 1 010 ANA : 10 % |
| Por persona | 2 ANA=1 % | 8 ANA=1 % | 50 ANA=8 % | 510 ANA=30 % | 2 140 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : $1.60
- Por persona : $0.40
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Apionabo
Como estas otras recetas : Crema otoñal de calabaza potimarron y apionabo, Tartar de verduras, Ensalada de apio bistró, Sopa de puerro y apio, Gratinado de apio y champiñones, ... Verlos todos 17
Aceite
Como estas otras recetas : Pote de viticultor, Pan Ali-baba (con sésamo), Hachis parmentier, Marmita "tierra y mar", Langostinos fritos con sésamo, ... Verlos todos 96
Perejil
Como estas otras recetas : Salsa ligera con hierbas, Ensalada templada de otoño, Champiñones a la griega, Ensalada al estilo de Alsacia, Ensalada sencilla de champiñones y tomillo-limón en 3 formas, ... Verlos todos 159
Cilantro
Como estas otras recetas : Tostadas noruegas, Chorba, Kebab casero, Salmón gravlax, Tarta fina de aguacate, ... Verlos todos 33
Otras recetas que también podrás disfrutar
Helado de vainilla
Redescubra el sabor de un verdadero helado de vainilla con esta receta clásica.6 Noviembre 2017446 K 15 1 hora 7 min.
Rochers de coco
Pequeños pastelillos de coco, dorados y crujientes por fuera y esponjosos por dentro.21 Febrero 2011345 K 24.5 50 min.
Salsa bechamel
La salsa bechamel es un gran clásico, se prepara a partir de una mezcla cocida de mantequilla-harina llamada "roux" (pelirrojo), y a la que se le añade leche que se cocina despacio. Así obtenemos una salsa espesa, que se usa en muchas recetas.13 Junio 2024439 K 35 20 min.
Charlotte de brioches con manzanas
Esta charlotte es un poco peculiar, está hecha con rebanadas de pan brioche en lugar de bizcocho de soletilla (bizcocho de champán), pero sobre todo se cocina en el horno después del montaje y se puede degustar caliente o tibia.5 Junio 2013282 K 2 horas 20 min.
Huevos revueltos
Los huevos revueltos tienen una forma especial de cocinarlos, no es complicado de hacer, sólo un poco largo porque esta cocción se hace lentamente en baño maría. El resultado es una preparación deliciosa, fina y delicada, que puede ser disfrutada tal cual o incorporada a otra receta.21 Febrero 2011275 K3 30 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 17/08/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.