Última puesta al día: El 12 Septiembre 2018
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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12 horas 43 min. | 2 horas 30 min. | 39 min. | 15 horas 52 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
6 348 Kcal o 26 578 Kj | 155 gr | 636 gr | 360 gr |
317 % | 60 % | 60 % | 55 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
254 Kcal o 1 063 Kj | 6 gr | 25 gr | 14 gr |
13 % | 2 % | 2 % | 2 % |
Por brioche | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 174 Kcal o 13 289 Kj | 78 gr | 318 gr | 180 gr |
159 % | 30 % | 30 % | 27 % |
Huevo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tiramisú de pistacho, Pequeña ratatouille con huevos rotos, Huevos tomates y calabacín, Tarta de coloche , Esponjoso de pomelo, ... Todas | |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Masa quebrada (Masa brisée), Cuatro cuartos, Suflé de queso, Langosta Thermidor, Galletas sablé diamante, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Financieros de copos de avena para Louise, Bocadillos de clara de puerro y huevo pasado por agua, Pescado al vino blanco, Verduras verdes a la sartén, Tournedos Rossini, ... Todas | |
Azúcar de caña : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Arroz con leche al chocolate, Tarta crujiente de albaricoque y pistacho, Como los rollitos bretones, Crumble canadiense de manzanas, Tarta de ciruelas inteligente, ... Todas |
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