Preparación | Cocción | Total |
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16 min. | 31 min. | 47 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 661 Kcal o 15 328 Kj | 226 gr | 102 gr | 261 gr |
183 % | 87 % | 10 % | 40 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
159 Kcal o 666 Kj | 10 gr | 4 gr | 11 gr |
8 % | 4 % | <1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
458 Kcal o 1 918 Kj | 28 gr | 13 gr | 33 gr |
23 % | 11 % | 1 % | 5 % |
Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Lonchas de ternera con champiñones y espárragos verdes, Filete de pescado al vapor de romero, Crema de foie gras, Fondue de puerros, Verrines de vainilla, clementina y castaña, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Masa quebrada (Masa brisée), Verduras verdes a la sartén, Filetes de lenguado a la Dieppoise, Costra de setas, Pescado a la bordelesa, ... Todas | |
Filete de pescado : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ceviche de Erika, Bocaditos de filete de pescado con espinacas, Trocitos de pescado crujientes, Pescado al vino blanco, Filetes de pescado en papillote express, ... Todas | |
Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Atún blando, Salsa de tomate (para pizza), Carbonada de res, Gratinado Parmentier, Chorba, ... Todas |
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