Preparación | Cocción | Total |
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58 min. | 45 min. | 1 hora 43 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
315 Kcal o 1 319 Kj | 15 gr | 118 gr | 50 gr |
16 % | 6 % | 11 % | 8 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
105 Kcal o 440 Kj | 5 gr | 39 gr | 17 gr |
5 % | 2 % | 4 % | 3 % |
Por pieza | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
158 Kcal o 662 Kj | 8 gr | 59 gr | 25 gr |
8 % | 3 % | 6 % | 4 % |
Masa para choux : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Saint-honoré, Valay-Brest, París-Brest, Profiteroles, Choux Mont-Blanc, ... Todas | |
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Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Merengues, Helado de menta fresca, Galletas sablés de avena, Helado de vainilla, Charlotte contesa de manzana, ... Todas | |
Masa de hojaldre : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pequeños hojaldres con foie gras, Tarta Pissaladière, Sacristanes de salmón ahumado, Tarta Tatin, Pastel de champiñones y pollo, ... Todas |
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