Última puesta al día: El 7 Abril 2013
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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12 horas 54 min. | 1 hora | 5 min. | 13 horas 59 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
615 Kcal o 2 575 Kj | 12 gr | 143 gr | 27 gr |
31 % | 5 % | 14 % | 4 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
120 Kcal o 502 Kj | 2 gr | 28 gr | 5 gr |
6 % | 1 % | 3 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
308 Kcal o 1 290 Kj | 6 gr | 72 gr | 13 gr |
15 % | 2 % | 7 % | 2 % |
Peras : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Peras escalfadas, Clafoutis cremosos de ciruelas y peras, Douillons de Yvetot, Peras salteadas con vainilla-naranja, Flan con peras caramelizadas, ... Todas | |
Crema chantillí : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Chouquettes, Saint-honoré, Pavlova, Copa de fresas, menta y chantilly, Milhojas, ... Todas | |
Jarabe de azúcar : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pequenas charlottes con cerezas griottines, Sorbete de grosella para Edith, Sorbete de frambuesa, Pasta de fruta de la pasión (maracúya), Ensalada de fresa y kiwi, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Eton mess, Chaud-froid de pomelo-piña, crema al limon verde, Valay-Brest, Crema pastelera con clementina, Brioche real, ... Todas |
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