Última puesta al día: El 19 Febrero 2012
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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1 hora 5 min. | 1 hora 45 min. | 10 min. | 3 horas |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 441 Kcal o 10 220 Kj | 33 gr | 317 gr | 116 gr |
122 % | 13 % | 30 % | 18 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
424 Kcal o 1 775 Kj | 6 gr | 55 gr | 20 gr |
21 % | 2 % | 5 % | 3 % |
Por galleta de mantequilla | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
122 Kcal o 511 Kj | 2 gr | 16 gr | 6 gr |
6 % | 1 % | 1 % | 1 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crumble de ciruelas y avellanas, Tatin de tomates, Tarta isleña, Filete de salmón meunière, Flamiche, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Nougat (turrón), Salsa de chocolate, Foie gras casero en terrina , Masa para choux, Zumo de manzanas con especias, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pastel de recompensa para Alison, Escalope cordon bleu, Salsa bechamel, Filete de salmón meunière, Crumble Comtois, ... Todas | |
Cacao en polvo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tiramisu, Nuevo tiramisú, Merengue suizo, Galletas de Navidad, Éclairs de chocolate, ... Todas |
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