Última puesta al día: El 11 Septiembre 2018
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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1 hora 11 min. | 4 horas | 20 min. | 5 horas 31 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 718 Kcal o 7 193 Kj | 39 gr | 288 gr | 46 gr |
86 % | 15 % | 27 % | 7 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
346 Kcal o 1 449 Kj | 8 gr | 58 gr | 9 gr |
17 % | 3 % | 5 % | 1 % |
Por panes | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
215 Kcal o 900 Kj | 5 gr | 36 gr | 6 gr |
11 % | 2 % | 3 % | 1 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Brioche a la antigua, Albóndigas de carne, Naans, Pan de maíz para Anne, Babas de ron, ... Todas | |
Leche entera : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema de apionabo y sésamo, Helado de menta fresca, Crème brûlée de vainilla y chocolate, Crema inglesa sabor café, Gnocchi (ñoquis) a la romana , ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Kouign-amann, Tarta de brioche, Manzanas al horno San Aubin el virtuoso, Gratinado de verduras con 2 quesos, bizcocho de nueces y naranja, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pogne de Romans, Bizcocho de copos de avena, Helado de pistacho, Pasta de fruta: Grosella negra, Charlotte de fresas, ... Todas |
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