Pollo al curry express


Pollo al curry express
A partir de un resto de pollo cocido, este curry se puede preparar rápidamente, pero con un resultado siempre delicioso.
275 K 4.3/5 (68 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 25 Agosto 2011
Para 12 personas, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 15 min.
En total : 35 min.
¿Cuándo debe empezar o terminar esta receta?
Si empieza ahora, a las 2h25, terminará alrededor de las: 3h00.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: 19h00.Cambiar la hora de finalización

La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Pollo al curry express
Corte 3 lb + 4.8 oz de pollo cocido en trozos medianos.

Etapa 2 - 5 min.
Pollo al curry express
Prepare 3 cebollas, píquela.

Etapa 3 - 2 min.
Pollo al curry express
En una olla a fuego medio, vierta 9 cucharas soperas de aceite de oliva. Cuando esté bien caliente, añada la cebolla picada.

Salpimiente y cocine 1 o 2 minutos revolviendo.

Etapa 4 - 3 min.
Pollo al curry express
Mezcle 3 cubos de caldo de ave y 3 vasos de agua caliente para preparar el caldo.

Ponga los trozos de pollo en la olla y añada el caldo de ave.

Etapa 5 - 3 min.
Pollo al curry express
Lleve a ebullición, luego agregue 6 cucharas soperas de curry, revuelva bien.

Etapa 6 - 10 min.
Pollo al curry express
Cocine hasta que todo el líquido se haya ido y que pueda ver los pedazos de pollo cubiertos de curry comenzar a freírse/dorarse un poco y el delicioso olor del curry invada su cocina.

Etapa 7 - 5 min.
Pollo al curry express
Añada entonces 1 lb + 10.4 oz de nata, agite bien, baje el fuego y deje espesar lentamente, a su gusto.

Verifique la sazón, el pollo al curry está listo, pero puede esperar fácilmente en caliente y cubierto.

Etapa 8
Pollo al curry express
Sirva, por ejemplo, con arroz blanco, basmati si es posible.
Observaciones
Si puede sustituir el caldo de ave por un resto de jugo de cocción de pollo, quedará aún mejor.

Si utiliza pollo crudo, no hay problema, tendrá que cocinarlo una vez agregado en la olla y antes de añadir el caldo.

No dude en adaptar la mayoría de los ingredientes más o menos a su gusto y en particular el curry.
¿Qué beber con esto?
No es fácil encontrar un vino que vaya con un plato de curry, así que por qué no probar una cerveza blanca o rubia, o té.
Conservación : Varios días en la nevera en un recipiente cerrado.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta5 740 ANA=2 210 %210 ANA=20 %2 260 ANA=340 %6 020 ANA=300 %25 210 ANA : 300 %
Para 100 g180 ANA=70 %6 ANA=1 %70 ANA=10 %190 ANA=9 %790 ANA : 9 %
Por persona480 ANA=180 %20 ANA=2 %190 ANA=30 %500 ANA=30 %2 100 ANA : 30 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Apio, Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 12 personas : 16.40 €
  • Por persona : 1.40 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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