Pollo al curry express
A partir de un resto de pollo cocido, este curry se puede preparar rápidamente, pero con un resultado siempre delicioso.
275 K 4.3/5 (68 opiniones)
35 min.
Fácil
8 personas
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 25 Agosto 2011
Para 8 personas, necesita:
- 1
4 tazas + 3 cuchara soperas de pollo cocido - 2
2 cebollas - 3
6 cucharas soperas de aceite de oliva - 4
2 cubos de caldo de ave - 5
2 vasos de agua - 6
4 cucharas soperas de curry - 7
2 tazas + 2 cuchara soperas de nata - 8
sal - 9
pimienta
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 15 min.
En total : 35 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Corte 4 tazas + 3 cuchara soperas de pollo cocido en trozos medianos.
Etapa 3 - 2 min.
En una olla a fuego medio, vierta 6 cucharas soperas de aceite de oliva. Cuando esté bien caliente, añada la cebolla picada.
Salpimiente y cocine 1 o 2 minutos revolviendo.
Salpimiente y cocine 1 o 2 minutos revolviendo.
Etapa 4 - 3 min.
Mezcle 2 cubos de caldo de ave y 2 vasos de agua caliente para preparar el caldo.
Ponga los trozos de pollo en la olla y añada el caldo de ave.
Ponga los trozos de pollo en la olla y añada el caldo de ave.
Etapa 5 - 3 min.
Lleve a ebullición, luego agregue 4 cucharas soperas de curry, revuelva bien.
Etapa 6 - 10 min.
Cocine hasta que todo el líquido se haya ido y que pueda ver los pedazos de pollo cubiertos de curry comenzar a freírse/dorarse un poco y el delicioso olor del curry invada su cocina.
Etapa 7 - 5 min.
Añada entonces 2 tazas + 2 cuchara soperas de nata, agite bien, baje el fuego y deje espesar lentamente, a su gusto.
Verifique la sazón, el pollo al curry está listo, pero puede esperar fácilmente en caliente y cubierto.
Verifique la sazón, el pollo al curry está listo, pero puede esperar fácilmente en caliente y cubierto.
Etapa 8
Sirva, por ejemplo, con arroz blanco, basmati si es posible.
Observaciones
Si puede sustituir el caldo de ave por un resto de jugo de cocción de pollo, quedará aún mejor.
Si utiliza pollo crudo, no hay problema, tendrá que cocinarlo una vez agregado en la olla y antes de añadir el caldo.
No dude en adaptar la mayoría de los ingredientes más o menos a su gusto y en particular el curry.
Si utiliza pollo crudo, no hay problema, tendrá que cocinarlo una vez agregado en la olla y antes de añadir el caldo.
No dude en adaptar la mayoría de los ingredientes más o menos a su gusto y en particular el curry.
¿Qué beber con esto?
No es fácil encontrar un vino que vaya con un plato de curry, así que por qué no probar una cerveza blanca o rubia, o té.
Conservación : Varios días en la nevera en un recipiente cerrado.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 3 820 ANA=1 470 % | 140 ANA=10 % | 1 510 ANA=230 % | 4 010 ANA=200 % | 16 810 ANA : 200 % |
| Para 100 g | 180 ANA=70 % | 6 ANA=1 % | 70 ANA=10 % | 190 ANA=9 % | 790 ANA : 9 % |
| Por persona | 480 ANA=180 % | 20 ANA=2 % | 190 ANA=30 % | 500 ANA=30 % | 2 100 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 personas : 10.95 €
- Por persona : 1.40 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Pollo cocido
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada Julia, Pan sorpresa, Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo, Huevos cocotte pollo y espinaca, Rollitos crujientes de pollo y puerros, ... Verlos todos 16
Nata
Como estas otras recetas : Pasta primavera al estilo rural, Frichti de puerro y huevo duro, Sopa "lendemain de petit salé", Gratinado Dauphinois (delfinés), Espaguetis al salmón ahumado, ... Verlos todos 115
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Filete de dorada a la plancha con polenta, Patatas asadas a la Provenzal, Enchiladas, Pesto de hojas de nabo, Tomates mariquita, ... Verlos todos 523
Curry
Como estas otras recetas : Risotto con caramores al curry, Papadums, Gratinado de coliflor a la mostaza, Curry indio de verduras, Curry-coco de coliflor, ... Verlos todos 14
Otras recetas que también podrás disfrutar
Frutas frescas con sabayón
Frutas frescas, pomelos o peras, cubiertas de sabayón y una pizca de crocante de cítricos.21 Febrero 2011291 K 55 min.
Vasito Bella Helena
Es una receta de postre "en vasito", en la que se preparan 4 capas: crema de vainilla, cubitos de pera confitada con jarabe de arce, mousse de chocolate y chantilly. Lo servimos bien frío a nuestros invitados, pero no helado.21 Febrero 2011261 K 1 hora 50 min.
Crema inglesa
Crema inglesa o salsa de vainilla, son yemas de huevo batidas con azúcar que se espesan despacio en leche con sabor a vainilla. Es la base o el acompañamiento de muchos postres.17 Enero 2018424 K5 45 min.
Cómo preparar bien el sabayón
El sabayón es una deliciosa y delicada preparación a base de yema de huevo y azúcar blanqueados, que se bate en baño maría para obtener una preparación ligera y cremosa a la vez. También se añade un líquido aromatizado (vino, alcohol, zumo de fruta, etc. ) para dar al sabayón todo su...12 Noviembre 2017940 K3.7 20 min.
Chili con carne express
Es una receta rápida, un "verdadero" chili tarda mas tiempo y es más complejo.21 Febrero 2011398 K 35 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 22/06/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta (como 7 personas que ya están haciendo)
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.