Última puesta al día: El 24 Octubre 2010
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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22 min. | 20 min. | 1 hora | 1 hora 42 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 058 Kcal o 8 616 Kj | 25 gr | 196 gr | 130 gr |
103 % | 10 % | 19 % | 20 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
163 Kcal o 682 Kj | 2 gr | 16 gr | 10 gr |
8 % | 1 % | 1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
343 Kcal o 1 436 Kj | 4 gr | 33 gr | 22 gr |
17 % | 2 % | 3 % | 3 % |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Patatas fritas al cuchillo, Puré de judías verdes, Gratinado de Auvernia, Gratinado Dauphinois (delfinés), Sopa de acedera, ... Todas | |
Nata : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:4 pequeños bollos de crema, Esponjoso de pomelo, Pastel bretón, Cassoulet estilo parmentier, Ganache de chocolate, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Galletas de sésamo, Salsa bearnesa, Gratinado de espinacas y huevo duro, Croustade de langostinos con sabayón, Mantequilla de caracol, ... Todas | |
Zumo de limón : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Marmita "tierra y mar", Tabulé , Pesto cilantro-nueces de acajú, Atún marinado y col, Tarta de salmón y fondue de puerros, ... Todas |
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