Última puesta al día: El 14 Febrero 2012
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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48 min. | 41 min. | 1 hora 29 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 104 Kcal o 4 622 Kj | 42 gr | 45 gr | 84 gr |
55 % | 16 % | 4 % | 13 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
169 Kcal o 708 Kj | 6 gr | 7 gr | 13 gr |
8 % | 2 % | 1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
276 Kcal o 1 156 Kj | 10 gr | 11 gr | 21 gr |
14 % | 4 % | 1 % | 3 % |
Salsa bechamel : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de patacas a la comtoise, Tarta de puerros y mimolette, Alacachofas violetas gratinadas en salsa Mornay, Tostadas de Montlebon, Gratinado de espárragos y espinacas, ... Todas | |
Queso rallado : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gougères, Gratinado alpino, Tortilla de espinacas y pollo en gratinado, Enchiladas, Verduritas en salsa Mornay, ... Todas | |
Endivia : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada de endivias y brócoli violeta, Flamiche, Endibia "bonne femme, Escarola gratinada con cancoillotte, Ensalada de endibias a la Contesa, ... Todas | |
Jamón : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Bruselas Frichti, Patatas en croque-monsieur, Alacachofas violetas gratinadas en salsa Mornay, Rilletes, Escalope cordon bleu, ... Todas |
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