Arroz cremoso con espinacas
En esta sencilla receta, el arroz se mezcla con una crema de chalota y se añaden espinacas cocidas.
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Última puesta al día: El 28 Mayo 2023
Palabras clave para esta receta:Para 4 personas, necesita:
- 1
1 chalote - 2
2 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
200 ml de nata - 4
480 ml de arroz cocido - 5
300 ml de espinacas cocidas - 6
20 ml de queso rallado (facultativo) - 7
sal - 8
pimienta
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 6 min. | 12 min. | 18 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 2 - 1 min.
En una cacerola grande a fuego medio, vierta el 2 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté caliente añada la chalota, la sal y la pimienta. Cocine durante 1 minutosin que se dore.
Etapa 3 - 7 min.
Añadir de nuevo 200 ml de nata, sal y pimienta, mezclar y llevar a ebullición.
Etapa 4 - 1 min.
Añadir 480 ml de arroz cocido y mezclar.
Etapa 5 - 4 min.
Terminar con 300 ml de espinacas cocidas, mezclar de nuevo y dejar templar las espinacas.Comprobar la sazón.
Etapa 6
Servir con una pizca de queso rallado por encima.
Observaciones
Las proporciones de la receta son muy orientativas, no dude en adaptarlas.
Conservación
Unos días en el frigorífico, protegido con un film de plástico.
Fuente
Casero.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 345 Kcal o 5 631 Kj | 20 gr | 44 gr | 134 gr |
| 67 % | 8 % | 4 % | 20 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 157 Kcal o 657 Kj | 2 gr | 5 gr | 16 gr |
| 8 % | 1 % | <1 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 336 Kcal o 1 407 Kj | 5 gr | 11 gr | 34 gr |
| 17 % | 2 % | 1 % | 5 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 2.34 €
- Por persona : 0.59 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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