Croque-monsieur blando con 3 quesos
Un croque-monsieur suave, inspirado en las tostadas francesas, cubierto con quesos antes de hornear.
21 K 3.9/5 (7 opiniones)
50 min.
Fácil
12 personas
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 9 Abril 2023
Para 12 personas, necesita:
- 1
24 rebanadas de pan - 2
150 g de Queso Comté - 3
150 g de Parmesano (o Parmigiano Reggiano) - 4
150 g de queso Mimolette - 5
6 huevos - 6
300 g de nata líquida - 7
sal - 8
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 2 250 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 30 min.
En total : 50 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 3 min.
Si no se ha hecho ya, cortar en 24 rebanadas de pan (no demasiado grueso).
Etapa 2 - 5 min.
Rallar 150 g de Queso Comté, 150 g de Parmesano (o Parmigiano Reggiano) e 150 g de queso Mimolette, mezclar.
Etapa 3 - 3 min.
Etapa 4
Coloque las rebanadas de pan en una fuente grande y rocíelas con la mezcla de huevo y nata, déles la vuelta para empapar cada lado.
Dependiendo del número de rebanadas, proceda en varias etapas.
Precaliente el horno a 210°C.
Dependiendo del número de rebanadas, proceda en varias etapas.
Precaliente el horno a 210°C.
Etapa 5 - 5 min.
Colocar las rodajas en una bandeja de horno, a ser posible protegidas por una hoja de papel de horno.
Etapa 6 - 15 min.
Meter en el horno unos 15 minutos para que empiecen a dorarse las rebanadas de pan.
Etapa 7 - 3 min.
Sacar del horno y decorar con queso rallado 1 loncha sobre 2...
Etapa 8 - 15 min.
...luego cerrar la croque-monsieur y volver a meterlas en el horno otros 10-15 minutos.
Etapa 9
Disfrútelo templado o caliente.
Observaciones
Los quesos a utilizar son a su gusto, no necesariamente el trío Comté-Parmesan-Mimolette, no dude en innovar.
Conservación : Se come mejor directamente del horno, pero se puede recalentar.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 1 890 ANA=730 % | 13 810 ANA=1 300 % | 490 ANA=80 % | 5 770 ANA=290 % | 24 170 ANA : 290 % |
| Para 100 g | 80 ANA=30 % | 610 ANA=60 % | 20 ANA=3 % | 260 ANA=10 % | 1 070 ANA : 10 % |
| Por persona | 160 ANA=60 % | 1 150 ANA=110 % | 40 ANA=6 % | 480 ANA=20 % | 2 010 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 13.65 €
- Por persona : 1.15 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Parmesano (o Parmigiano Reggiano)
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Queso Mimolette
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Queso Comté
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