Nata con hierbas
Receta simple y ultrarrápida de una crema de nata y hierbas que acompañará muy bien todo tipo de platos, desde las simples manzanas al horno hasta los pescados.
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Última puesta al día: El 12 Junio 2022
Palabras clave para esta receta:
3 
hierbas de su elección
2 
600 ml de 
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 13 min. | 13 min. |
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Etapa 2 - 1 min.
En un tazón grande, vierta 600 ml de nata, si es posible tome nata cruda bien espesa.
Etapa 3 - 1 min.
Agregue a la crema las hierbas y chalotes picados, la ralladura del limón, sal y pimienta, luego mezcle.
Etapa 4 - 1 min.
Termine con el zumo de limón, rectifique la sazón.
Etapa 5
Su crema de hierbas está lista, déjela en el refrigerador en espera.
Observaciones
Cuanto más hierbas diferentes ponga, más interesante será el sabor de su crema, no dude en probar perifollo, estragón, tomillo, etc.
Un limón verde en lugar de amarillo es también una alternativa muy interesante.
Para una versión más ligera, sustituya la nata por requesón batido.
Un limón verde en lugar de amarillo es también una alternativa muy interesante.
Para una versión más ligera, sustituya la nata por requesón batido.
Conservación
1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 921 Kcal o 8 043 Kj | 21 gr | 54 gr | 180 gr |
| 96 % | 8 % | 5 % | 27 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 221 Kcal o 925 Kj | 2 gr | 6 gr | 21 gr |
| 11 % | 1 % | 1 % | 3 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 750 g : 2.97 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Nata : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta fundente de chocolate, Gratinado Dauphinois (delfinés), Pastel bretón, Gratinado de calabaza potimarron, Frichti de puerro y huevo duro, ... Todas |
 | Chalote : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tostadas noruegas, Terrina de tomates y queso fresco, Tostadas de queso Montbenoit, Cervelle de canut, Risotto cremoso con verduritas, ... Todas |
 | Limón : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Cubos de salmón al estilo de Creta, Sorbete de clementina, Ensalada mezclada, Compota de pera, Vol-au-vent (Volován), ... Todas |
 | Sal : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sopa de calabaza-potimarrón, Ciabatta, Turbante de lenguado con cigalas, Medallones de filet mignon a la mexicana, Vieiras con acedera y vermú Noilly, ... Todas |
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