Última puesta al día: El 13 Octubre 2010
Palabras clave para esta receta:Preparación | Total |
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6 horas 26 min. | 6 horas 26 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 962 Kcal o 8 215 Kj | 57 gr | 471 gr | 7 gr |
98 % | 22 % | 44 % | 1 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
202 Kcal o 846 Kj | 6 gr | 48 gr | 1 gr |
10 % | 2 % | 5 % | <1 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Bizcocho de puerros y atún, Magdalenas, Como sellar una cazuela o terrina, Naans, Trocitos de pescado crujientes, ... Todas | |
Agua : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Flan de dos limones, Cuscús, Croustade de langostinos con sabayón, Pan normal francés, Ficelles Comtoises, ... Todas | |
Masa madre : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Naans, Pogne de Romans, Panettone, Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes), Saucipain, ... Todas | |
Sal : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Huevos revueltos, Filete de salmonete en adobo rápido, Ternera Marengo, Clafoutis de verduras, Crema de foie gras, ... Todas |
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