Última puesta al día: El 13 Octubre 2010
Palabras clave para esta receta:Preparación | Total |
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6 horas 26 min. | 6 horas 26 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
5 887 Kcal o 24 648 Kj | 171 gr | 1 412 gr | 22 gr |
294 % | 66 % | 133 % | 3 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
202 Kcal o 846 Kj | 6 gr | 48 gr | 1 gr |
10 % | 2 % | 5 % | <1 % |
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Agua : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Éclairs de chocolate, Valay-Brest, Langostinos fritos con sésamo, Foccacia con tomates, Cómo preparar las endivias, ... Todas | |
Masa madre : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Los baguettes, Pan de semillas, Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes), Pan del océano, Mouna, ... Todas | |
Sal : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sopa de nabos y puré de sésamo, Endibias rojas en aperitivo, Salmón enrollado en hojas de acelga, Judías verdes "Napoleón" , Patatas asadas a la Provenzal, ... Todas |
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