Última puesta al día: El 13 Octubre 2010
Palabras clave para esta receta:Preparación | Total |
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6 horas 26 min. | 6 horas 26 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
981 Kcal o 4 107 Kj | 29 gr | 235 gr | 4 gr |
49 % | 11 % | 22 % | 1 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
202 Kcal o 846 Kj | 6 gr | 48 gr | 1 gr |
10 % | 2 % | 5 % | <1 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Fondant de mascarpone con dos limones, Masa sablée de chocolate, Galletas de sésamo, Cupcakes de Arizona, Flamiche, ... Todas | |
Agua : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema de maicena y chocolate, Cómo freír bien los huevos, Tarta familiar, Sopa de puerros y tupinambos, Ciabatta, ... Todas | |
Masa madre : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Benoiton, Masa para pizzas, Mouna, Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes), Panettone, ... Todas | |
Sal : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Apionabo remoulette, Dúo de espárragos "mignonette", Jamón y endibias gratinados, Picadillo de cerdo al estilo Cajún, Bocaditos de filete de pescado con espinacas, ... Todas |
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