Grilled cheese
El "Grilled cheese", es un clásico de la restauración norteamericana, es un sencillo pero muy sabroso sándwich de queso.
Quizás, es algo asi como el equivalente americano del croque-monsieur.
Quizás, es algo asi como el equivalente americano del croque-monsieur.
53 K 4.9/5 (19 opiniones)
25 min.
Fácil
12 Grilleds cheese
4 IngredientesÚltima puesta al día: El 8 Junio 2016
Para 12 Grilleds cheese, necesita:
- 1
450 g de queso - 2
450 g de Queso Mozzarella - 3
24 rebanadas de pan de miga - 4
180 g de mantequilla - Peso total de estos ingredientes : 2 040 gramos
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Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 8 min.
En total : 25 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Ralle 450 g de queso (aquí queso Cheddar) y 450 g de Queso Mozzarella;
Etapa 2 - 3 min.
Ponga 24 rebanadas de pan de miga en su encimera, y embadurne una cara de cada rebanada, al pincel, con 180 g de mantequilla que habrá derretido.
Etapa 3 - 4 min.
Cubra una rebanada de pan, lado enmantequillado hacia abajo, con los quesos rallados...
Etapa 4 - 1 min.
Y cúbralo con otra rebanada de pan, con el lado enmantequillado hacia arriba.
Etapa 5 - 3 min.
Ponga los "sándwiches" en una sartén bien caliente...
Etapa 6 - 3 min.
...y dore por ambos lados.
Etapa 7 - 2 min.
Baje el fuego y cubra la sartén, para dejar que el queso se derrita en medio de las rebanadas de pan, durante 2 o 3 minutos.
Etapa 8
Tradicionalmente, los Grilled cheese se cortan en diagonal y se ponen a dorar también en el corte (pero esto no es indispensable).
Etapa 9
Sirva bien caliente, crujiente por fuera y bien fundente por dentro.
Observaciones
Para los quesos, el acorde ideal es cheddar-mozzarella, pero cualquier otra asociación (audaz) puede ser tentada.
Conservación : A consumir inmediatamente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 920 ANA=350 % | 4 080 ANA=390 % | 930 ANA=140 % | 6 780 ANA=340 % | 28 370 ANA : 340 % |
| Para 100 g | 40 ANA=20 % | 200 ANA=20 % | 50 ANA=7 % | 330 ANA=20 % | 1 390 ANA : 20 % |
| Por pieza | 80 ANA=30 % | 340 ANA=30 % | 80 ANA=10 % | 560 ANA=30 % | 2 360 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 Grilleds cheese : 9.25 €
- Por Grilled cheese : 0.80 €
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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Queso
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Queso Mozzarella
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Mantequilla
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Pan de miga
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sándwich club de pollo, Sandwich croque-monsieur, Charlotte contesa de manzana, Huevo frito sobre tostada, Croque-monsieur genovés, ... Verlos todos 9
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