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Cake de espinacas y queso Comté
Para esta receta de cake salado, se utilizará una masa de cake clásica a la que se añaden espinacas cocinadas con chalotes y cubos de queso Comté.
118 K 3.8/5 (43 opiniones)
1 hora 15 min.
Fácil
2 bizcochos salado
13 IngredientesÚltima puesta al día: El 17 Abril 2016
Para 2 bizcochos salado, necesita:
- 1
8 huevos - 2
300 g de harina - 3
60 g de mantequilla - 4
20 g de levadura química - 5
200 ml de aceite de oliva - 6
sal - 7
pimienta - 8
4 chalotes - 9 60 g de mantequilla
- 10
200 g de espinacas cocidas - 11
200 g de Queso Comté - 12 sal
- 13 pimienta
- Peso total de estos ingredientes : 1 540 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 50 min.
En total : 1 hora 15 min.
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Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Prepare la masa
En el recipiente de su batidora, vierta 8 huevos, 300 g de harina, 60 g de mantequilla, 20 g de levadura química, 200 ml de aceite de oliva, sal y pimienta.
Etapa 2 - 4 min.
Etapa 4 - 2 min.
En una sartén grande, derrita 60 g de mantequilla, luego agregue los chalotes, sal y pimienta.
Cocine 1 minuto sin coloración.
Cocine 1 minuto sin coloración.
Etapa 5 - 3 min.
Agregue 200 g de espinacas cocidas, y cocine el conjunto durante 2-3 minutos, el tiempo de "secar" un poco las espinacas.
Etapa 6 - 5 min.
Corte 200 g de Queso Comté en cubos pequeños.
Etapa 7 - 2 min.
Prepare el cake
Precaliente su horno a 180°C (360°F).
Mezcle bien las espinacas enfriadas y los cubos de queso en la masa.
Etapa 8 - 2 min.
Vierta en un molde para cake.
Nota: Como siempre con los pasteles, si quieres que quede una bonita abertura en la parte superior al hornearlos, prueba este truco muy eficaz.
Nota: Como siempre con los pasteles, si quieres que quede una bonita abertura en la parte superior al hornearlos, prueba este truco muy eficaz.
Etapa 9 - 45 min.
Observaciones
Si no tiene un queso Comté, opte por otro queso (Gruyère, Beaufort, etc.) o para un sabor totalmente diferente, elija un queso de cabra.
Conservación : 1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 180 ANA=70 % | 310 ANA=30 % | 440 ANA=70 % | 5 270 ANA=260 % | 22 050 ANA : 260 % |
| Para 100 g | 10 ANA=4 % | 20 ANA=2 % | 30 ANA=4 % | 340 ANA=20 % | 1 430 ANA : 20 % |
| Por bizcocho salado | 90 ANA=30 % | 150 ANA=10 % | 220 ANA=30 % | 2 630 ANA=130 % | 11 020 ANA : 130 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 bizcochos salado : 7.75 €
- Por bizcocho salado : 3.90 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Harina
Como estas otras recetas : Shortbread con harina tostada, Galleta rosa de Reims, bizcocho de nueces y naranja, Pastel normal, Filete de pescado al limón confitado, ... Verlos todos 204
Queso Comté
Como estas otras recetas : Pan-quiché, Polenta à la Comtoise, Pan del Jura, Patatas Hasselback o suecas, Ensalada de coles de Bruselas con trucha ahumada y queso Comté, ... Verlos todos 42
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Fondos de alcachofa gratinados, Brocolis salteados con jamón, Risotto cremoso con verduras y granos de lino, Sopa de col rizada y patatas, Bruselas Frichti, ... Verlos todos 536
Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Huevos cocotte pollo y espinaca, Huevos escalfados con espinacas y leche de queso Comté, Gratinado de espinacas y huevo duro, Brick espinaca acajú., Terrina de filetes de pescado, espinaca y tomates, ... Verlos todos 36
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