Tarta de chocolate
Receta tradicional de este pastel de chocolate, para obtener una textura suave y un marcado sabor a chocolate.
75 K 4.1/5 (16 opiniones)
1 hora 20 min.
Fácil
1 tarta
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 25 Diciembre 2015
Para 1 tarta, necesita:
- 1
90 g de mantequilla - 2
90 g de harina - 3
10 g de levadura química - 4
40 g de cacao en polvo - 5
3 Huevos - 6
120 g de azúcar de caña - 7
10 g de Azúcar de vainilla - 8
50 g de nata - Peso total de estos ingredientes : 560 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 6 min.
Reposo : 30 min.
Cocción : 40 min.
En total : 1 hora 20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 2 min.
Derretir 90 g de mantequilla, reservar.
Tamizar juntos 90 g de harina, 10 g de levadura química e 40 g de cacao en polvo.
Tamizar juntos 90 g de harina, 10 g de levadura química e 40 g de cacao en polvo.
Etapa 2 - 2 min.
Etapa 3 - 2 min.
Verter la mezcla de huevo y azúcar sobre la harina, añadir la mantequilla derretida, 50 g de nata y mezclar bien.
Etapa 4 - 30 min.
Verter la mezcla en un molde y meter en el frigorífico durante 30 minutos.
Observaciones
Si te gusta el chocolate, puedes añadir pepitas de chocolate a la masa.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Según Jean-Luc Poujauran.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 40 ANA=10 % | 260 ANA=20 % | 120 ANA=10 % | 2 060 ANA=80 % | 8 630 ANA : 80 % |
| Para 100 g | 6 ANA=2 % | 50 ANA=3 % | 20 ANA=2 % | 370 ANA=10 % | 1 540 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 tarta : 2.30 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Azúcar de caña
Como estas otras recetas : Arroz con leche chantilly, Barritas de chocolate con cereales, Melocotones blancos en mojito, {"message":"Quota Exceeded"}, Tarta isleña, ... Verlos todos 40
Mantequilla
Como estas otras recetas : Salsa normanda (para pescado), Panettone, Galletas sablé diamante, Kulibiak en terrina, Muffins de chocolate , ... Verlos todos 450
Harina
Como estas otras recetas : Masa para crepas, Galletas de avena y manzana, Bretzels, Panecillos especiales, Galletas de limón, ... Verlos todos 196
Nata
Como estas otras recetas : Crema de coco y vainilla para Elsa, Tarta fina de atún de Nanou, Ladrillos de espinacas y queso gratinados, Puré de patatas, Crema chantillí con clementina, ... Verlos todos 112
Otras recetas que también podrás disfrutar
Crema de coco y vainilla para Elsa
Es un postre de tres capas: la primera de una untuosa crema de vainilla, la segunda de una crema de coco, igual de untuosa, y finalmente una fina capa crujiente de tejas de coco. Es casi el principio que para la crème brûlée, se rompe una pequeña corteza crujiente en la superficie, y por debajo...21 Febrero 2011211 K 4 horas 60 min.
Como Bounty
Puede que conozcas los Bounty, esas golosinas de chocolate y coco, pero aquí tienes una versión más fundente para un postre chic.1 Agosto 2011146 K 1 hora 55 min.
Tarta de fresas y verbena
Para esta tarta, una masa quebrada crujiente, una crema de verbena y, por supuesto, fresas.9 Junio 201463 K 1 hora 35 min.
Linzer torte
La Linzer Torte, o tarta de Linz (Austria), es una tarta de mermelada de frambuesa y canela. Está hecha con una masa sablé muy especial, bastante friable, normalmente poco dulce y donde se mezcla canela, polvo de almendras y yema de huevo cocido. Existen varias versiones, aquí propongo una, algo...27 Noviembre 201651 K 1 hora 5 min.
Galletas sablé diamante
Las sablé diamantes son pequeñas galletas redondas, recubiertas de azúcar cristal, lo que las hace brillantes y explica (sin duda) su nombre.30 Diciembre 201951 K 1 hora 50 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/11/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta (como 2 personas que ya están haciendo)
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.